03.02.2010 Икорная Масленица в ресторане «Икра»

Гуляем на широкую ногу и ни в чем себе не отказываем! С 8 по 13 февраля весело прощаемся с зимой в ресторане «Икра» и отмечаем Масленицу блинами с красной и черной икрой.

Блины, которые символизируют солнышко приходящей весны, – главное лакомство масленых дней. В «Икре» на Масленицу пекут традиционные пышные блины на дрожжах – пшеничные и гречневые, тонкие легкие блинчики и оладьи, которые так хороши с икрой.

Специальное предложение ресторана «Икра» на Масленицу – большое блинное плато, на котором выложены аппетитные блинчики и несколько видов всеми любимых начинок. Тут и лососевая икра, и грибочки, и сёмга, и фирменные наполнители от шеф-повара.

Каждый день недели Масленицы – особый. Для каждого дня в «Икре» можно выбрать специальную «блинную программу» – здесь предлагают большое количество начинок к блинам на любой вкус. Доминируют, как и положено в «Икре», оригинальные начинки из рыбы и морепродуктов, и попробовать стоит каждую из них.

Встречать Масленицу принято с более скромного угощения. В «Икре» советуют начать с лёгких блинчиков с моцареллой, томатами и соусом «Песто» или грибами с луком. Второй день «жирной» недели – время заигрываний. Для флирта в ресторане «Икра» отлично подойдут сладкие блины с заварным кремом и клубникой или с фруктами и сливками. Масленичная среда издавна называется Лакомкой – это день семейных застолий, и лучшего угощения, чем блины с лососем домашнего копчения и сыром «Филадельфия», в «Икре» для этого дня не найти. С четвёртого дня недели начинается так называемая Широкая Масленица – время особенно пышных гуляний, веселья и объедания блинами. В эти дни перед Великим Постом не грех устроить праздник живота, рекомендация «Икры» – блины с рыбой и креветками в сливочном соусе, с сибассом и шпинатом и, конечно, самые лучшие блины в мире – с икрой белуги и осетра.

Пора зиме и честь знать, славно проводим холода в ресторане «Икра»!