Запеканка из тыквы с яблоками

1 star2 star3 star4 star5 starОценка: 4.8 (102 голоса)

Золото и аромат осени в одном блюде

Запеканка из тыквыУвеличить

Для запеканки из тыквы вам потребуется:

Запеканка из тыквы. Ингредиенты

  • 1 кг очищенной и нарезанной крупными кубиками тыквы
  • 100 г (5 ст. л.) манной крупы
  • 500 г творога нежной консистенции без крупинок
  • 8-10 (1 кг) крупных кислых яблок
  • 2 яйца
  • 3 ст. л. молотых белых сухарей
  • 4–6 ст. л. сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 2 ст. л. молотой корицы
  • сок 1/2 лимона
  • сливочное масло для обмазки формы
  • панировочные сухари для обсыпки формы

Способ приготовления:

  1. Сварите тыкву до мягкости, но не переварите. Откиньте сваренную тыкву на дуршлаг и сцедите всю жидкость.
  2. Смешайте 2-3 ст. л. сахара и манную крупу. Разомните тыкву с этой смесью, стараясь не допустить образования манных комочков. Дайте постоять 20 минут, чтобы манка разбухла.
    Делаем тыквенное пюреДобавляем манку или сухари
  3. В отдельную посуду выдавите немного лимонного сока. Чистите яблоки и крошите их кусочками средней величины в эту посуду. Периодически перемешивайте яблоки с лимонным соком, чтобы они не потемнели. Добавляйте сок , если необходимо.
    Нарезаем яблоки
  4. Форму для выпекания (можно использовать разъемную) щедро смажьте сливочным маслом и обсыпьте панировочными сухарями.
    Смазываем форму масломПосыпаем форму сухарями
  5. В тыквенную массу добавьте ванильный сахар, 1 яйцо и 3 ст. л. молотых белых сухарей.
    Добавляем яйцо в тыкву
  6. Потушите яблоки несколько минут на сухой разогретой сковородке, чтобы они стали мягкими, но не расползлись.
    Тушим яблоки
  7. Выложите тыквенную массу в форму ровным слоем. Посыпьте 1 ст. л. корицы.
    Посыпаем корицей
  8. Покройте тыквенную массу слоем яблок. Посыпьте яблоки 1 ст. л. корицы.
    Раскладываем яблоки
  9. Возьмите оставшееся яйцо и отделите желток от белка. Белок поместите в холодное место. Разотрите творог с 2-3 ст. л. сахара и желтком.
    Добавляем желток к творогу
  10. Белок взбейте в крепкую пену и добавьте в творожную массу. Осторожно, но тщательно все перемешайте.
    Взбиваем белокСмешиваем творог и белок
  11. Выложите творожную массу поверх яблок и сразу же отправляйте в духовку. Выпекайте 25 минут в разогретой до 200°С духовке. Если верх запеканки начнет румянится слишком быстро, прикройте его листом пергаментной бумаги.
    Выкладываем творог
  12. Дайте запеканке остыть, украсьте кусочками яблок, политыми сахарным сиропом, и подавайте к столу.
    Готовая запеканка

6 порций

Рубрика: Выпечка

Смотрите также:

Друзья! Если вам понравился рецепт, мы будем глубоко признательны за ссылку на нашу страницу, размещенную на вашем сайте или блоге. Код ссылки вы можете скопировать в следующей строчке

Ваши отзывы и комментарии на «Запеканка из тыквы с яблоками»

Страницы « [1] 2 3 4 5 17Положительные (68) Отрицательные (2) С фото (2) Все

  1. 06.03.2016, 21:28 /Мария

    Очень вкуснооооо ! :-)

  2. 30.12.2015, 18:23 /iren

    смачно

  3. 30.12.2015, 18:22 /iren

    тепер готую таку запіканку часто, сподобалося діткам

  4. 17.12.2015, 17:52 /Людмила

    Возможно я что-то не так сделала, но получилось жидковато, нужно или меньше яблок или больше манки, а вообще вкусно.

  5. 22.11.2015, 15:44 /Анонимно

    клас :D

  6. 21.11.2015, 22:54 /Сергій

    Це клас

  7. 21.11.2015, 19:20 /Анонимно

    Готую вже не перший раз, дуже подобається. Манки в гарбуз добавляла удвічі більше, сухарів не добавляла

  8. 06.11.2015, 22:43 /ІРИНА

    Бомба. Дуже смачно. Від себе до гарбуза додала родзинки і курагу.

  9. 22.10.2015, 20:17 /Светлана

    Попробовала по рецепту, но яблоки и тыкву не варила, а натерла на терке. Жду домашних и их оценки. Самой понравилось. Лимончик дал приятную кислинку.

  10. 19.10.2015, 18:36 /Анна Марія

    Супер

Страницы « [1] 2 3 4 5 17Положительные (68) Отрицательные (2) С фото (2) Все

Написать комментарий

У вас есть возможность добавлять фотографии к вашим отзывам или комментариям. Загрузите фото в соответствующий раздел фотогалереи. Затем просто скопируйте код, который вы увидите под вашей фотографией (что-то вроде [pic]777[/pic]) и вставьте его в комментарий.

:D:-):(:o8O:?8):lol::x:P:oops::cry::evil::twisted::roll::wink::!::?::idea::arrow:

Смотрите также:

Творожная запеканка
Творожная запеканка
Морковная запеканка
Морковная запеканка

Новости LadyUA

Фатальные, роскошные, вкусные: новые парфюмы

Фатальные, роскошные, вкусные: новые парфюмы

Поговорим о тех парфюмах, которые только-только вышли в свет или уже приближаются к нашим широтам [...]

Облачные IT-технологии в украинской школе BEAUTY SALON BOSS

Облачные IT-технологии в украинской школе BEAUTY SALON BOSS

Инновационные IT-технологии неумолимо приходят в индустрию красоты и здоровья. Благодаря поддержке компании Microsoft, обучение в украинской Бизнес-Школе Beauty Salon Boss переходит на качественно новый уровень   [...]

Подарочный сертификат на SPA-процедуры в «Мисливському дворі»

Подарочный сертификат на SPA-процедуры в «Мисливському дворі»

Подарки бываю разными. Мы за те, которые принося пользу, удовольствие и красоту. Подарочный сертификат на SPA-процедуры - как раз такой вариант [...]

Рестораны предлагают

Обеденная акция в ресторане «Фортеця»

Обеденная акция в ресторане «Фортеця»

С 12:00 до 16:00 скидка на все блюда – 20%! Акция действует в будни – с понедельника по пятницу [...].

Последние отзывы:
Домашние пельмени с мясом
/ 15-05-16, 17:02 / Таня :
Дякую цікавий рецепт […]
Соус для пельменей с мясом
/ 15-05-16, 12:36 / Anonymous :
супер […]
Творожная запеканка
/ 15-05-16, 6:33 / нямка :
дуже смачно […]
Торт «Зебра»
/ 14-05-16, 19:28 / иринa :
очeнь вкусный рeцeпт […]
Торт «Зебра»
/ 14-05-16, 13:43 / Anonymous :
Очень вкусный пирог получается. Часто готовлю, всей семье нравится :D […]
Картофельные зразы с грибами
/ 12-05-16, 21:05 / Наталія :
А ще у паніровочних сухарях суперово смачно […]