рус
Запеканка из тыквы с яблоками
Золото и аромат осени в одном блюде
Для запеканки из тыквы вам потребуется:
- 1 кг очищенной и нарезанной крупными кубиками тыквы
- 100 г (5 ст. л.) манной крупы
- 500 г творога нежной консистенции без крупинок
- 8-10 (1 кг) крупных кислых яблок
- 2 яйца
- 3 ст. л. молотых белых сухарей
- 4–6 ст. л. сахара
- 10 г ванильного сахара
- 2 ст. л. молотой корицы
- сок 1/2 лимона
- сливочное масло для обмазки формы
- панировочные сухари для обсыпки формы
Способ приготовления:
- Сварите тыкву до мягкости, но не переварите. Откиньте сваренную тыкву на дуршлаг и сцедите всю жидкость.
- Смешайте 2-3 ст. л. сахара и манную крупу. Разомните тыкву с этой смесью, стараясь не допустить образования манных комочков. Дайте постоять 20 минут, чтобы манка разбухла.
- В отдельную посуду выдавите немного лимонного сока. Чистите яблоки и крошите их кусочками средней величины в эту посуду. Периодически перемешивайте яблоки с лимонным соком, чтобы они не потемнели. Добавляйте сок , если необходимо.
- Форму для выпекания (можно использовать разъемную) щедро смажьте сливочным маслом и обсыпьте панировочными сухарями.
- В тыквенную массу добавьте ванильный сахар, 1 яйцо и 3 ст. л. молотых белых сухарей.
- Потушите яблоки несколько минут на сухой разогретой сковородке, чтобы они стали мягкими, но не расползлись.
- Выложите тыквенную массу в форму ровным слоем. Посыпьте 1 ст. л. корицы.
- Покройте тыквенную массу слоем яблок. Посыпьте яблоки 1 ст. л. корицы.
- Возьмите оставшееся яйцо и отделите желток от белка. Белок поместите в холодное место. Разотрите творог с 2-3 ст. л. сахара и желтком.
- Белок взбейте в крепкую пену и добавьте в творожную массу. Осторожно, но тщательно все перемешайте.
- Выложите творожную массу поверх яблок и сразу же отправляйте в духовку. Выпекайте 25 минут в разогретой до 200°С духовке. Если верх запеканки начнет румянится слишком быстро, прикройте его листом пергаментной бумаги.
- Дайте запеканке остыть, украсьте кусочками яблок, политыми сахарным сиропом, и подавайте к столу.
6 порций
Рубрика: Выпечка
Смотрите также:
Друзья! Если вам понравился рецепт, мы будем глубоко признательны за ссылку на нашу страницу, размещенную на вашем сайте или блоге. Код ссылки вы можете скопировать в следующей строчке
Ваши отзывы и комментарии на «Запеканка из тыквы с яблоками»
Страницы [10] 9 8 7 6 … 1 »Положительные (26) Отрицательные (1) С фото (1) Все
Страницы [10] 9 8 7 6 … 1 »Положительные (26) Отрицательные (1) С фото (1) Все
Написать комментарий
У вас есть возможность добавлять фотографии к вашим отзывам или комментариям. Загрузите фото в соответствующий раздел фотогалереи. Затем просто скопируйте код, который вы увидите под вашей фотографией (что-то вроде [pic]777[/pic]) и вставьте его в комментарий.
Рекомендуем
- Restoran.UA - лучшие рестораны Украины
- Lady.UA - для модных и стильных
- English.UA - Обучение английскому языку. Курсы, уроки английского. Перевод
Смотрите также:
Рестораны предлагают
В обновленном меню Story Cafe – Frozen сream
Попробуйте необыкновенно вкусное лакомство по специальной цене – 69 гривен! [...].
Романтический ужин на двоих всего за 99 гривен!
Ресторан Mafia приглашает насладиться любимой пиццей, суси-сетами или традиционными итальянскими блюдами. К каждому ужину – графин домашнего вина в подарок [...].
Летнее предложение от maLLina cafe
Попробуйте легкие салаты, основные блюда и холодные закуски, сытные супы и нежнейшие десерты [...].
- Последние отзывы:
- Салат из плавленых сырков
- / 17-05-12, 21:47 / :
- Спасибо, салат супер, моим детям понравился
[…] - Домашние пельмени с мясом
- / 17-05-12, 21:22 / :
- А я ніколи не кладу в фарш воду чи молоко - декілька яєць і чудово […]
- Ленивые вареники из творога
- / 17-05-12, 21:12 / :
- Вопще клас как сестра говорить ням ням […]
- Деруны
- / 17-05-12, 18:03 / :
- спасибо, раньше готовила, но забыла рецепт, спасибо, что дали такую очень насыщенную информацию)) :D […]
- Плов со свининой
- / 17-05-12, 17:49 / :
- Что такое беру за щеку?
[…] - Зеленый борщ
- / 17-05-12, 16:12 / :
- Я готовила борщ!Очень вкусный!)))Больше зелени, и даже лук зелёный положить можно. […]
Большое спасибо за рецепт, очень вкусно и полезно!!!!!
Огромное спасибо за рецепт, теперь можно полюбить тыкву тем, кто ее не любит. Получилось потрясающе вкусно.
рецепт хороший , но творога добавляла больше так как пекла в небольшом протвине и яблоки немного посыпала сахаром А так вкуснота!
Делала по рецепту очень много раз. .. Очень вкусно. Тыкву я варю в микроволновке и яблоки. Так запеканка делается 15 мин. Всем рекомендую попробовать. Спасибо огромное автору.
Рецепт отличный, большое спасибо. За неделю делала 2 раза, по рецепту все прекрасно получается. Я, правда, добавила изюм, но это уже нюансы и дело вкуса
я пробувала, дуже смачно.
Оценка отлично!!!десерт изумительный !!!!!
Все домашние в восторге от запеканки, большое спасибо за рецепт.
класс
вкусно