рус
Краснокочанная капуста с яблоками
Замечательное овощное блюдо с фруктовой ноткой
Вам потребуется:
- 1 кочан капусты
- 3 ст. ложки сливочного масла
- 1 ст. ложка красного винного уксуса
- 3 - 4 яблока зеленого или желтого цвета
- 1 ст. ложка сахара
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- Очистите капусту от верхних грубых листьев. Вымойте и разрежьте кочан на 4 части.
- Кочерыжку удалите и нашинкуйте капусту.
- Разогрейте в сковороде сливочное масло.
- Положите в сковороду капусту, посолите, поперчите и влейте уксус.
- Готовьте на небольшом огне под крышкой, время от времени помешивая, примерно 1 час 20 минут.
- Вымойте яблоки и разрежьте на их четвертинки.
- Удалите из яблок серединки и нарежьте их ломтиками.
- Добавьте яблоки к капусте и посыпьте сахаром. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте еще 20 минут.
Друзья! Если вам понравился рецепт, мы будем глубоко признательны за ссылку на нашу страницу, размещенную на вашем сайте или блоге. Код ссылки вы можете скопировать в следующей строчке
а можно ли заменить сливочное масло оливковым? пост ведь.
Кира, можно. Вкус будет слегка другим, но тоже неплохим.
Мммм, весьма вкусно ;)Вместо винного уксуса лучше использовать бальзамический мне кажется
Алена, можно и бальзамический, это ведь дело вкуса.