рус
Омлет с помидорами и шампиньонами
Яркий, вкусный и сытный омлет послужит отличным завтраком
Вам потребуется:
- 3 яйца
- 3 шампиньона
- 1 средний помидор
- 1 ст. ложка муки
- несколько веточек петрушки
- растительное масло
- соль
- перец
Способ приготовления:
- Тщательно помойте грибы, нарежьте их пластинками.
- Ошпарьте помидор крутым кипятком и снимите с него кожицу.
- Нарежьте очищенный помидор тонкими кольцами.
- Ополосните зелень петрушки и оборвите листочки.
- В миску выбейте яйца и взбейте их с солью, молотым перцем и мукой.
- Налейте 1 ст. ложку масла на сковороду и слегка обжарьте пластинки грибов.
- Залейте грибы омлетной массой.
- Выложите на омлетную массу помидоры и положите листочки петрушки.
- Закройте сковороду с омлетом крышкой и жарьте на небольшом огне до готовности.
Друзья! Если вам понравился рецепт, мы будем глубоко признательны за ссылку на нашу страницу, размещенную на вашем сайте или блоге. Код ссылки вы можете скопировать в следующей строчке
Омлет - очень вкусен и сам по себе если его правильно готовить Его обязательно нужно готовить с молоком, на 4 яйца гдето полстакана, тогда он будет очень нежным - раз. Два - обязательно подобрать сковородку правильной емкости, две трети от общего объема должны быть заполнены, в крайнем случае - хотя бы половина. И третье - выливать омлет нужно на очень горячую сковороду, на большой огонь, подождать полминуты, накрыит крышкой и поставить на минимум.