Картофельные зразы с грибами

1 star2 star3 star4 star5 starОценка: 4.7 (214 голосов)

Знакомое и такое вкусное блюдо

Картофельные зразы с грибамиУвеличить

Вам понадобится:

Картофельные зразы с грибами. Ингредиенты

  • 1 кг картофеля
  • 500 г грибов
  • 30 г сливочного масла
  • 2 средних луковицы
  • 1 яйцо
  • 3 ст. ложки муки
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1-2 зубчика чеснока (по желанию)
  • зелень петрушки
  • молотый черный перец
  • соль
  • растительное масло для обжаривания
  • мука для обваливания

Способ приготовления:

  1. Лук очистите и мелко нарежьте. Поджарьте на растительном масле до золотистого цвета.
    Режем лук
  2. Грибы почистите, помойте, мелко нарежьте.
    Режем грибы
  3. Положите грибы в сковороду к луку. Посолите, поперчите, и тушите до готовности. За 2-3 минуты до готовности можно добавить раздавленный чеснок.
    Приготовление картофельных зраз с грибами. Этап 3
  4. Очищенный и нарезанный крупными кусками картофель отварите в подсоленной воде до готовности. Крупные куски не так сильно развариваются, как мелкие. Слейте всю воду, поставьте кастрюлю на небольшой огонь и выпарите всю жидкость. Добавьте к картофелю сливочное масло и молотый перец, и сделайте пюре.
    Картофельное пюре
  5. Слегка остудите пюре, добавьте яйцо и 3 ст. ложки муки, тщательно перемешайте.
    Приготовление картофельных зраз с грибами. Этап 5
  6. На разделочную доску или тарелку насыпьте около 1/2 стакана муки. Мокрой ложкой наберите картофельное тесто и положите его на мучную горку.
    Приготовление картофельных зраз с грибами. Этап 6
  7. Мокрой рукой сделайте из теста лепешку, положите на ее центр грибную начинку.
    Приготовление картофельных зраз с грибами. Этап 7Кладем грибную начинку
  8. Аккуратно соедините края зразы, хорошо залепите и обваляйте ее в муке.
    Приготовление картофельных зраз с грибами. Этап 8Лепим зразы
  9. Сформованные зразы жарьте с двух сторон на растительном масле на среднем огне до румяной корочки.
    Жарим зразы
  10. Перед подачей на стол полейте сметаной, посыпьте ложкой грибов, украсьте листиками петрушки.

9-10 штук

Рубрика: Вторые блюда

Смотрите также:

Друзья! Если вам понравился рецепт, мы будем глубоко признательны за ссылку на нашу страницу, размещенную на вашем сайте или блоге. Код ссылки вы можете скопировать в следующей строчке

Ваши отзывы и комментарии на «Картофельные зразы с грибами»

Страницы « [1] 2 3 4 5 32Положительные (137) Отрицательные (5) С фото (1) Все

  1. 18.01.2015, 09:22 /Виктория

    Вчера готовила по этому рецепту. Получилось очень вкусно. Муки положила немнтого больше. Моей семье очень понравились зразы :)

  2. 07.01.2015, 19:40 /Світлана

    Ой, дякую, робили на Свят-вечір - дуже-дуже смачно!!! :D

  3. 24.12.2014, 15:58 /Маряна

    Дуже смачні буду вже третій раз робити

  4. 29.11.2014, 16:36 /В

    Смачно
    :D

    • 09.01.2015, 17:25 / вера

      очень легко и вкусно

  5. 23.11.2014, 13:00 /Татьяна

    Очень вкусно и, главное, быстро!Спасибо! :D

  6. 10.11.2014, 09:07 /валентина

    спасибо, будем делать! :-) :-) :-)

  7. 27.10.2014, 10:41 /Еленка

    Отличный рецепт, просто и вкусненько, спасибо автору. ..

  8. 27.10.2014, 10:02 /яоксана

    Гарно написано, детально. Сьогодні спробую! Дякую за рецепт!

  9. 18.10.2014, 18:18 /Анонимно

    :lol: очень вкусно! Спасибо!

  10. 18.10.2014, 17:48 /Лидия

    Дуже гарний рецепт, швидко готуеться, ы смачно, дякую

Страницы « [1] 2 3 4 5 32Положительные (137) Отрицательные (5) С фото (1) Все

Написать комментарий

У вас есть возможность добавлять фотографии к вашим отзывам или комментариям. Загрузите фото в соответствующий раздел фотогалереи. Затем просто скопируйте код, который вы увидите под вашей фотографией (что-то вроде [pic]777[/pic]) и вставьте его в комментарий.

:D:-):(:o8O:?8):lol::x:P:oops::cry::evil::twisted::roll::wink::!::?::idea::arrow:

Смотрите также:

Картофельные зразы с рыбой
Картофельные зразы с рыбой

Новости LadyUA

Jimmy Choo: весна под каблуком

Jimmy Choo: весна под каблуком

Весенняя коллекция обуви популярного малайзийского дизайнера дает четко понять: красоты много е бывает, как и мужчин под вашим каблуком [...]

23-27 марта: интенсивный 5-дневный курс «Директор предприятия индустрии красоты»

23-27 марта: интенсивный 5-дневный курс «Директор предприятия индустрии красоты»

23-27 марта в Международной Школе владельцев и директоров предприятий индустрии красоты «Beauty Salon Boss» пройдут занятия на 9-м интенсивном 5-дневном курсе «Директор предприятия индустрии красоты» + Годовая поддержка + Программа работы в кризис [...]

Уникальное предложение по наращиванию волос!

Уникальное предложение по наращиванию волос!

Если вашим локонам не хватает блеска, объема и красоты, в нашем салоне вы сможете осуществить свою давнюю мечту − создать прическу как у голливудской звезды. [...]

Рестораны предлагают

Органик-меню в ресторане «Пивной Сад»

Органик-меню в ресторане «Пивной Сад»

Представляем страничку блюд из экологически чистых продуктов и натуральные вина из винодельческого хозяйства князя П.Н. Трубецкого [...].

Новинки егерской охоты в «Рестоград Империя»

Новинки егерской охоты в «Рестоград Империя»

Приглашаем насладиться новинками меню в сочетании с винами французских виноделов! [...].

Зимние специалитеты от Organic Café

Зимние специалитеты от Organic Café

Согрейтесь авторскими горячими напитками, побалуйте себя ароматной выпечкой и изысканными шоколадными конфетами! [...].

Последние отзывы:
Морковный торт
/ 30-01-15, 5:56 / фарзона :
Вкуснинка […]
Торт «Монастырская изба»
/ 29-01-15, 19:13 / Ірина :
дійсно правдивий рецепт, дякую :!: :D супер :P […]
Торт «Монастырская изба»
/ 29-01-15, 18:43 / Ірина :
Пекла на день народження доньки вийшов чудовий, дякую дійсно правдивий рецепт тільки смужки робила 5х26 […]
Домашние пельмени с мясом
/ 29-01-15, 14:28 / Anonymous :
спасиба […]
Домашние пельмени с мясом
/ 29-01-15, 12:43 / Андрей Стариков :
Спасибо за рецепт, а вот я начинку делаю так, 400гр говядины, 200гр конины (с жирком), […]
Торт «Монастырская изба»
/ 29-01-15, 12:19 / юлия :
Тортик просто ням- ням, вкуснятина. […]