Картофельные зразы с грибами

1 star2 star3 star4 star5 starОценка: 4.7 (209 голосов)

Знакомое и такое вкусное блюдо

Картофельные зразы с грибамиУвеличить

Вам понадобится:

Картофельные зразы с грибами. Ингредиенты

  • 1 кг картофеля
  • 500 г грибов
  • 30 г сливочного масла
  • 2 средних луковицы
  • 1 яйцо
  • 3 ст. ложки муки
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1-2 зубчика чеснока (по желанию)
  • зелень петрушки
  • молотый черный перец
  • соль
  • растительное масло для обжаривания
  • мука для обваливания

Способ приготовления:

  1. Лук очистите и мелко нарежьте. Поджарьте на растительном масле до золотистого цвета.
    Режем лук
  2. Грибы почистите, помойте, мелко нарежьте.
    Режем грибы
  3. Положите грибы в сковороду к луку. Посолите, поперчите, и тушите до готовности. За 2-3 минуты до готовности можно добавить раздавленный чеснок.
    Приготовление картофельных зраз с грибами. Этап 3
  4. Очищенный и нарезанный крупными кусками картофель отварите в подсоленной воде до готовности. Крупные куски не так сильно развариваются, как мелкие. Слейте всю воду, поставьте кастрюлю на небольшой огонь и выпарите всю жидкость. Добавьте к картофелю сливочное масло и молотый перец, и сделайте пюре.
    Картофельное пюре
  5. Слегка остудите пюре, добавьте яйцо и 3 ст. ложки муки, тщательно перемешайте.
    Приготовление картофельных зраз с грибами. Этап 5
  6. На разделочную доску или тарелку насыпьте около 1/2 стакана муки. Мокрой ложкой наберите картофельное тесто и положите его на мучную горку.
    Приготовление картофельных зраз с грибами. Этап 6
  7. Мокрой рукой сделайте из теста лепешку, положите на ее центр грибную начинку.
    Приготовление картофельных зраз с грибами. Этап 7Кладем грибную начинку
  8. Аккуратно соедините края зразы, хорошо залепите и обваляйте ее в муке.
    Приготовление картофельных зраз с грибами. Этап 8Лепим зразы
  9. Сформованные зразы жарьте с двух сторон на растительном масле на среднем огне до румяной корочки.
    Жарим зразы
  10. Перед подачей на стол полейте сметаной, посыпьте ложкой грибов, украсьте листиками петрушки.

9-10 штук

Рубрика: Вторые блюда

Смотрите также:

Друзья! Если вам понравился рецепт, мы будем глубоко признательны за ссылку на нашу страницу, размещенную на вашем сайте или блоге. Код ссылки вы можете скопировать в следующей строчке

Ваши отзывы и комментарии на «Картофельные зразы с грибами»

Страницы « [1] 2 3 4 5 32Положительные (134) Отрицательные (5) С фото (1) Все

  1. 23.11.2014, 13:00 /Татьяна

    Очень вкусно и, главное, быстро!Спасибо! :D

  2. 10.11.2014, 09:07 /валентина

    спасибо, будем делать! :-) :-) :-)

  3. 27.10.2014, 10:41 /Еленка

    Отличный рецепт, просто и вкусненько, спасибо автору. ..

  4. 27.10.2014, 10:02 /яоксана

    Гарно написано, детально. Сьогодні спробую! Дякую за рецепт!

  5. 18.10.2014, 18:18 /Анонимно

    :lol: очень вкусно! Спасибо!

  6. 18.10.2014, 17:48 /Лидия

    Дуже гарний рецепт, швидко готуеться, ы смачно, дякую

  7. 23.09.2014, 15:35 /Анна

    Рецепт-супер! Получилось ОЧЕНЬ вкусно и легко. Спасибо огромное за рецепт! Судя по взгляду мужа, теперь буду частенько готовить)

  8. 23.09.2014, 14:06 /Галина

    Приготовила еще в прошлом году по этому рецепту! СУПЕР! Только по нему и делаю зразы теперь. :D :D :D Пробовала по другим рецептам - не так вкусно получается :wink: :wink: :wink: Спасибо огромное за рецепт. :D :D :D

  9. 04.07.2014, 11:22 /!Елена

    Добрый день!Вчера приготовила по вашему рецепту зразы с грибами Очень ронравились всей моей семье Спасибо огромное за рецепт

  10. 23.05.2014, 19:25 /катьок

    мммм. .. .смакота))) так смачно. чоловік буде у захваті))

Страницы « [1] 2 3 4 5 32Положительные (134) Отрицательные (5) С фото (1) Все

Написать комментарий

У вас есть возможность добавлять фотографии к вашим отзывам или комментариям. Загрузите фото в соответствующий раздел фотогалереи. Затем просто скопируйте код, который вы увидите под вашей фотографией (что-то вроде [pic]777[/pic]) и вставьте его в комментарий.

:D:-):(:o8O:?8):lol::x:P:oops::cry::evil::twisted::roll::wink::!::?::idea::arrow:

Смотрите также:

Картофельные зразы с рыбой
Картофельные зразы с рыбой

Новости LadyUA

Продукты, которые замедляют обмен веществ

Продукты, которые замедляют обмен веществ

Осень и зима провоцируют не только стресс, но и появление лишнего веса. В большинстве случаев, первое ведет за собой второе. Когда вам в очередной раз захочется скрасить серость чем-то вкусным, будьте внимательны [...]

Выиграй новогоднее путешествие от «Люменис»!

Выиграй новогоднее путешествие от «Люменис»!

Совсем скоро настает такой долгожданный период новогодних  праздников. В это время всем хочется волшебства, а также новых впечатлений. Специально для своих любимых клиентов сеть центров лазерной эпиляции и косметологии Люменис представляет новую захватывающую акцию [...]

Скидки на аппаратный маникюр в салоне «Орхидея»

Скидки на аппаратный маникюр в салоне «Орхидея»

Оцените все преимущества аппаратного маникюра в нашем салоне! Безопасный,  современный, качественный маникюр стал еще доступнее! [...]

Рестораны предлагают

Новые десерты в ресторане «Шкипер»

Новые десерты в ресторане «Шкипер»

Оцените невероятный вкус орехового торта, шоколадного, карамельного… Не отказывайте себе в удовольствии! [...].

«Пивная акция» в ресторане «Золотая подкова»

«Пивная акция» в ресторане «Золотая подкова»

При заказе каждого второго любого бокала пива – 50% скидка на любое пиво и пивную закуску! [...].

Новая коллекция блюд сезонного меню Organic Café

Новая коллекция блюд сезонного меню Organic Café

Салат по рецепту звезды диетологии, культовый «Бутерброд Рубена», десерт без сахара, сочный стейк – нам есть чем Вас удивить! [...].

Последние отзывы:
Пицца с грибами и колбасой
/ 26-11-14, 16:57 / Anonymous :
Ъььхоэххх. Хочу. Все знать о выпечке духовых пирожко […]
Домашние пельмени с мясом
/ 26-11-14, 14:19 / Алла :
Большое спасибо за рецепт!)) У меня вечная проблема с тестом, а по этому рецепту пельмени […]
Творожная запеканка
/ 26-11-14, 9:40 / Христина :
Гарний рецептик […]
Квашеная капуста
/ 25-11-14, 12:09 / БАБОЧКА :
А ти попробуй додать росол 1ст л соли до 1 л води […]
Вареники с картошкой
/ 24-11-14, 19:24 / светлана :
дуже смачно […]
Вареники с картошкой
/ 24-11-14, 11:50 / тата руц :
очень вкусно вареники на улет спасибо […]