Картофельные зразы с грибами

1 star2 star3 star4 star5 starОценка: 4.7 (218 голосов)

Знакомое и такое вкусное блюдо

Картофельные зразы с грибамиУвеличить

Вам понадобится:

Картофельные зразы с грибами. Ингредиенты

  • 1 кг картофеля
  • 500 г грибов
  • 30 г сливочного масла
  • 2 средних луковицы
  • 1 яйцо
  • 3 ст. ложки муки
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1-2 зубчика чеснока (по желанию)
  • зелень петрушки
  • молотый черный перец
  • соль
  • растительное масло для обжаривания
  • мука для обваливания

Способ приготовления:

  1. Лук очистите и мелко нарежьте. Поджарьте на растительном масле до золотистого цвета.
    Режем лук
  2. Грибы почистите, помойте, мелко нарежьте.
    Режем грибы
  3. Положите грибы в сковороду к луку. Посолите, поперчите, и тушите до готовности. За 2-3 минуты до готовности можно добавить раздавленный чеснок.
    Приготовление картофельных зраз с грибами. Этап 3
  4. Очищенный и нарезанный крупными кусками картофель отварите в подсоленной воде до готовности. Крупные куски не так сильно развариваются, как мелкие. Слейте всю воду, поставьте кастрюлю на небольшой огонь и выпарите всю жидкость. Добавьте к картофелю сливочное масло и молотый перец, и сделайте пюре.
    Картофельное пюре
  5. Слегка остудите пюре, добавьте яйцо и 3 ст. ложки муки, тщательно перемешайте.
    Приготовление картофельных зраз с грибами. Этап 5
  6. На разделочную доску или тарелку насыпьте около 1/2 стакана муки. Мокрой ложкой наберите картофельное тесто и положите его на мучную горку.
    Приготовление картофельных зраз с грибами. Этап 6
  7. Мокрой рукой сделайте из теста лепешку, положите на ее центр грибную начинку.
    Приготовление картофельных зраз с грибами. Этап 7Кладем грибную начинку
  8. Аккуратно соедините края зразы, хорошо залепите и обваляйте ее в муке.
    Приготовление картофельных зраз с грибами. Этап 8Лепим зразы
  9. Сформованные зразы жарьте с двух сторон на растительном масле на среднем огне до румяной корочки.
    Жарим зразы
  10. Перед подачей на стол полейте сметаной, посыпьте ложкой грибов, украсьте листиками петрушки.

9-10 штук

Рубрика: Вторые блюда

Смотрите также:

Друзья! Если вам понравился рецепт, мы будем глубоко признательны за ссылку на нашу страницу, размещенную на вашем сайте или блоге. Код ссылки вы можете скопировать в следующей строчке

Ваши отзывы и комментарии на «Картофельные зразы с грибами»

Страницы « [1] 2 3 4 5 33Положительные (140) Отрицательные (5) С фото (1) Все

  1. 24.02.2015, 12:33 /яна

    Вау

  2. 17.02.2015, 20:47 /Наталя

    Смачно, легко і просто. Дякую за рецепт)

  3. 11.02.2015, 18:17 /Анонимно

    просто и вкусно спасибо

  4. 07.02.2015, 12:06 /Тетяна

    дуже смачно і швидко, дякую за рецепт

  5. 06.02.2015, 15:38 /Анонимно

    круть :D

  6. 03.02.2015, 17:08 /татяна с

    У те у кого не получилось просто не хватило терпения. Первые две зразы не очень, а потом дело пошло. Муки добавила больше, раскатывала тесто мокрой ложкой. Спасибо хозяйкам за дополнительные советы.

  7. 18.01.2015, 09:22 /Виктория

    Вчера готовила по этому рецепту. Получилось очень вкусно. Муки положила немнтого больше. Моей семье очень понравились зразы :)

  8. 07.01.2015, 19:40 /Світлана

    Ой, дякую, робили на Свят-вечір - дуже-дуже смачно!!! :D

  9. 24.12.2014, 15:58 /Маряна

    Дуже смачні буду вже третій раз робити

  10. 29.11.2014, 16:36 /В

    Смачно
    :D

    • 09.01.2015, 17:25 / вера

      очень легко и вкусно

Страницы « [1] 2 3 4 5 33Положительные (140) Отрицательные (5) С фото (1) Все

Написать комментарий

У вас есть возможность добавлять фотографии к вашим отзывам или комментариям. Загрузите фото в соответствующий раздел фотогалереи. Затем просто скопируйте код, который вы увидите под вашей фотографией (что-то вроде [pic]777[/pic]) и вставьте его в комментарий.

:D:-):(:o8O:?8):lol::x:P:oops::cry::evil::twisted::roll::wink::!::?::idea::arrow:

Смотрите также:

Картофельные зразы с рыбой
Картофельные зразы с рыбой

Новости LadyUA

Фатальные, роскошные, вкусные: новые парфюмы

Фатальные, роскошные, вкусные: новые парфюмы

Поговорим о тех парфюмах, которые только-только вышли в свет или уже приближаются к нашим широтам [...]

Облачные IT-технологии в украинской школе BEAUTY SALON BOSS

Облачные IT-технологии в украинской школе BEAUTY SALON BOSS

Инновационные IT-технологии неумолимо приходят в индустрию красоты и здоровья. Благодаря поддержке компании Microsoft, обучение в украинской Бизнес-Школе Beauty Salon Boss переходит на качественно новый уровень   [...]

Подарочный сертификат на SPA-процедуры в «Мисливському дворі»

Подарочный сертификат на SPA-процедуры в «Мисливському дворі»

Подарки бываю разными. Мы за те, которые принося пользу, удовольствие и красоту. Подарочный сертификат на SPA-процедуры - как раз такой вариант [...]

Рестораны предлагают

При ресторане «Хрусталь» открылся магазинчик

При ресторане «Хрусталь» открылся магазинчик

Отныне Вы можете облегчить свои домашние хлопоты и приобрести вкуснейшие блюда, приготовленные поварами ресторана. Побалуйте себя и своих гостей! [...].

Акция в ресторане «Casa del мясо» «Спиртное Ваше – еда наша!»

Акция в ресторане «Casa del мясо» «Спиртное Ваше – еда наша!»

Приходите к нам со своими спиртными напитками, а мы гарантируем вкуснейшую закуску к ним! [...].

Торт «Прага» от траттории «Чиполла Росса»

Торт «Прага» от траттории «Чиполла Росса»

Приглашаем всех сладкоежек попробовать шоколадный торт, пропитанный сиропом, с добавлением коньяка! [...].

Последние отзывы:
Оладьи с яблоками
/ 1-03-15, 15:43 / Anonymous :
Я ще додала консервований персик, порізаний на кусочки. […]
Картофельные зразы с рыбой
/ 1-03-15, 12:45 / Anonymous :
Рецепт супер […]
Домашние пельмени с мясом
/ 1-03-15, 6:31 / Паша :
Велике вам дякую. А то я не знав яу їх там варити, скількі часу у […]
Деруны
/ 1-03-15, 5:49 / Мария :
Отличный рецепт . Спасибо :-) […]
Оладьи с яблоками
/ 28-02-15, 16:57 / Anonymous :
Очень вкусные получилось всем понравилось) )) […]
Медовый торт
/ 28-02-15, 8:51 / Анна :
очень приятно и вкусно!!!!!! […]