Головна » Кулінарні рецепти » Випічка » Як приготувати піцу з грибами та ковбасою

• Відгуки (658)
• Версія для друку

Піца з грибами та ковбасою

Оцінка: 4.8 (414 голосів)

Власноруч підготовлена начинка на домашньому тісті - верх насолоди

Збільшити

Для тіста вам знадобиться:

• 600 г борошна (4 250-мл склянки)
• 1 стакан теплої води
• 2 яйця
• 1 ст. ложка цукру
• 0.5 ч. ложки солі
• 3 ст. ложки олії
• 1 пакетик (11 г) сухих дріжджів

Для начинки:

• 300 г твердого сиру
• 300 г ковбаси (наприклад “салямі”)
• 300-400 г печериць
• 2 помідори
• 1 крупна цибулина
• кетчуп
• петрушка, кріп

Примітка: Інгредієнти розраховано на 2 піци діаметром 25 см або одну велику.

Спосіб приготування:

1. Просійте борошно в глибоку миску або каструлю. Перемішайте борошно з дріжджами. Покладіть цукор, сіль і олію. Влийте склянку води і перемішайте.
   
2. Додайте збиті яйця. Вимісіть тісто до гладкості (до однорідності). Місіть не менше 15 хвилин, причому вимішувати краще руками, змащеними олією.
   
3. Прикрийте ємність з тістом і відставте на 1 годину.
4. Помийте і очистіть гриби. Наріжте їх пластинками. Цибулю наріжте кільцями.
   
5. Ковбасу наріжте тонкими скибочками. Сир натріть на крупній тертці.
6. Помідори надріжте хрестиком, облийте окропом і очистіть. Наріжте скибочками.
   
7. Цибулю злегка обсмажте на сковороді з олією і додайте пластинки грибів. Обсмажуйте на невеликому вогні до готовності грибів.
   
8. Присипте стіл борошном, покладіть половину тіста на стіл і розкотіть за розмірами вашої форми.
   
9. Викладіть тісто у форму. На тісто покладіть кетчуп, потім гриби з цибулею.
   
10. Зверху на гриби покладіть ковбасу та помідори.
    
11. Посипте піцу тертим сиром і зеленню.
    
12. Запікайте 20-30 хвилин в духовці, розігрітій до 200°С.

Рубрика: Випічка

Дивиться також:

• Піца “Маргаріта” від Алессандро Манкузі

Друзі! Якщо вам сподобався рецепт, ми будемо глибоко вдячні за посилання на нашу сторінку з вашого сайту чи блогу. Код посилання ви можете скопіювати у наступому рядку

<a href="http://relax.ua/menu/mushroom-and-sausage-pizza/lang/ua">Рецепт піци з грибами та ковбасою</a> на сайті Relax.UA

Ваші коментарі та відгуки на «Піца з грибами та ковбасою»

Сторінки [57] 56 55 54 53 … 1 »Allow phonetic typingПозитивні (281) Негативні (2) З фото (3) Всі

1. 19.05.2013, 09:25 /Санта

   Дуже смачна піцца, додав ще до тіста перець чорний і червоний. До соусу пармезану тертого і орегано.

   Відповісти
2. 14.05.2013, 13:31 /Anonymous

   пицца вышла просто супер! Большое спасибо)

   Відповісти
3. 12.05.2013, 18:09 /Анна

   Ням. Очень понравилось. Спасибо!

   Відповісти
4. 11.05.2013, 15:55 /Anonymous

   очень вкусная получилась, я еще в тесто добавила итальянскую приправу

   Відповісти
5. 11.05.2013, 15:30 /Оля

   спасибо за рецепт, тесто просто супер!!!

   Відповісти
6. 09.05.2013, 23:44 /Діма

   Дуже смачно

   Відповісти
7. 03.05.2013, 22:16 /Anonymous

   фу каккая не укусная

   Відповісти
   • 16.05.2013, 09:32 / София

     Пицца просто супер!а если кто-то не умеет готовить дрожжевое тесто, так это не в рецепте дело, уж точно! :D

     Відповісти
8. 30.04.2013, 07:18 /Анна

   Действительно очень вкусно!Спасибо за идею!

   Відповісти
9. 23.04.2013, 14:14 /Тома

   очень вкусная

   Відповісти
10. 21.04.2013, 14:00 /лиля

    Аммммммм пальчики оближешь

    Відповісти

Сторінки [57] 56 55 54 53 … 1 »Allow phonetic typingПозитивні (281) Негативні (2) З фото (3) Всі

Написати коментар

У вас є можливість додавати фотографії до ваших відгуків або коментарів. Завантажите фото у відповідний розділ фотогалереї. Потім просто скопіюйте код, який ви побачите під вашою фотографією (щось подібне до [pic]777[/pic]) і вставте його у коментар.

Им'я --Оцініть рецепт-- Чудовий Гарний Так собі Поганий Огидний