Ледачі вареники з сиру

1 star2 star3 star4 star5 starОцінка: 4.8 (445 голосів)

Ніжну і легку сирну страву можна приправляти за вашим смаком

Ледачі вареники з сируЗбільшити

Вам знадобиться:

Ледачі вареники з сиру. Інгредієнти

  • 400 г однорідного сиру
  • 1 яйце
  • 3-4 повних ст. ложок борошна
  • цукор на смак
  • сіль для варіння
  • борошно для підсипання

Примітка: Ледачі вареники можна заправляти вершковим маслом, сметаною, медом, варенням або пюре з свіжих фруктів або ягід.

Спосіб приготування:

  1. Домашній сир протріть через сито або пропустіть через м’ясорубку, щоб він став більш однорідним і краще формувався. Однорідний магазинний сир підготовляти не треба.
  2. М’ялкою розімніть сир з цукром, додаючи його на смак.
    Додаємо цукор
  3. Додайте в сир яйце і знову розімніть.
    Додаємо яйце
  4. У сирну масу додайте борошно і гарненько розімніть. Кількість борошна залежить від сиру і ваших уподобань. Якщо ви любите ніжні вареники, спробуйте обмежитися 3 повними ст. ложками (такі вареники трохи складніше варити). Для щільніших вареників покладіть більше борошна. Перш ніж варити велику кількість вареників, спробуйте зварити один. Якщо він розвалиться, додайте борошна.
  5. Підготовлене тісто для зручності розділіть на 3-4 частини.
  6. Добре посипте обробну дошку борошном. Відокремлену частину тіста скачайте в тонку (діаметром близько 2 см) ковбаску, яку наріжте на шматочки завдовжки близько 1,5 см. Можна робити вареники і більшого розміру, але маленькі простіше варити і вони краще виглядають.
    Робимо ковбаскуНарізаємо ковбаску
  7. З нарізаних шматочків сформуйте круглі «монетки» завтовшки 6-7 мм. В середині кожного вареника зробіть пальцем невелику вм’ятину. Така вм’ятина на готовому варенику дозволить йому краще утримувати масло або сметану.
    Формуємо вареник
  8. Варіть вареники в просторій каструлі у великій кількості води при несильному її кипінні. Опустіть вареники в киплячу підсолену воду, акуратно проведіть ложкою по дну каструлі, щоб вареники до нього не приклеїлися, і варіть їх 1-2 хвилини після спливання.
    Варимо ледачі вареники
  9. Вийміть вареники шумівкою на тарілку, приправте за смаком і теплими подавайте до столу. Так само вчиніть з тістом, що залишилося.

Кількість порцій: 3.
Час приготування: 25 хв.
Рубрика: Другі страви

Дивиться також:

Друзі! Якщо вам сподобався рецепт, ми будемо глибоко вдячні за посилання на нашу сторінку з вашого сайту чи блогу. Код посилання ви можете скопіювати у наступому рядку

Ваші коментарі та відгуки на «Ледачі вареники з сиру»

Сторінки « [1] 2 3 4 5 48Allow phonetic typingПозитивні (312) Негативні (4) З фото (1) Всі

  1. 24.08.2014, 19:05 /Наталия

    Готовлю второй день подряд :evil: Чувствую - муж заставит готовить вареники и завтра :lol: (Творог уже куплен) Так что комментарии лишние

    • 24.08.2014, 20:59 /

      Вы, наверно, слишком вкусно их приготовили :wink:. С другой стороны, все равно что-то готовить пришлось бы.

  2. 22.08.2014, 16:23 /DeliveryFood

    Приготовила! Рецепт хороший, а главное быстро готовиться и вкусно есть. :D

  3. 17.08.2014, 13:28 /геннадий в

    отзывы хорошие пойду делать вареники а потом напишу

  4. 07.08.2014, 13:41 /людмила

    просто супер :-)

  5. 24.07.2014, 17:25 /Василий

    Жена была в восторге, спасибо за рецепт!

  6. 12.07.2014, 15:26 /юлия

    муж был в восторге. ..

  7. 09.07.2014, 16:10 /Татьяна

    Все получилось, очень вкусно и быстро. Спасибо за рецепт!

  8. 24.06.2014, 10:15 /Ольга

    замечательный рецепт, быстро и вкусно! :D

  9. 06.06.2014, 17:18 /настя

    Смачно

  10. 06.06.2014, 17:18 /настя

    Очень вкусно

Сторінки « [1] 2 3 4 5 48Allow phonetic typingПозитивні (312) Негативні (4) З фото (1) Всі

Написати коментар

У вас є можливість додавати фотографії до ваших відгуків або коментарів. Завантажите фото у відповідний розділ фотогалереї. Потім просто скопіюйте код, який ви побачите під вашою фотографією (щось подібне до [pic]777[/pic]) і вставте його у коментар.

:D:-):(:o8O:?8):lol::x:P:oops::cry::evil::twisted::roll::wink::!::?::idea::arrow:

Дивиться також:

Вареники з картоплею
Вареники з картоплею
Домашні пельмені з м’ясом
Домашні пельмені з м’ясом
Равіолі з індичкою і брусничним соусом
Равіолі з індичкою і брусничним соусом
Вареники з вишнями і чорницею
Вареники з вишнями і чорницею

Новости LadyUA

3 рецепта с дымком для пикника

3 рецепта с дымком для пикника

Отправляясь на праздничный или просто дружеский пикник, не забудьте обновить запас рецептов, которыми можно не просто накормить на природе, но и приятно удивить. Например… [...]

Путешествие во времени от Dior

Путешествие во времени от Dior

Коллекция высокой моды осень-2014, созданная модельером Рафом Симонсом, стала своеобразным путешествием в мир моды. Зрители на показе несколько раз совершили путешествие в прошлое, с надеждой попасть в будущее [...]

Спа-центр «Мисливський двір» начинает работу!

Спа-центр «Мисливський двір» начинает работу!

С 25 августа мы ждем ценителей качественного отдыха, полезного для души и тела. Каждому посетителю в день открытия − чашка ароматного чая! Ждем вас! [...]

Ресторани пропонують

Новинки меню ресторану «Бабай Комора»

Новинки меню ресторану «Бабай Комора»

Куштуйте наші гарячі пательні – шиплячу та ароматну смажену картопельку з різноманітними добавками: м’ясом, рибою, овочами [...].

Cмачні та корисні комплексні сніданки в еко-ресторані «Батьківська хата»

Cмачні та корисні комплексні сніданки в еко-ресторані «Батьківська хата»

Вранці, з 06:00 до 10:00, ми подаємо гостям апетитні та збалансовані страви за 60 гривень! [...].

Ягоди по-крупному! Нове кавуново-динне меню в ресторані «Опера»

Ягоди по-крупному! Нове кавуново-динне меню в ресторані «Опера»

Скуштуйте нові ароматні, соковиті страви від шеф-кухаря з приголомшливим поєднанням інгредієнтів… [...].

Останні відгуки:
Вареники з картоплею
/ 28-08-14, 22:16 / ananasik :
завтра буду делать, думаю получится вкусно))) спасибо за рецепт :P :P :P […]
Піца з грибами та ковбасою
/ 28-08-14, 15:12 / Вячеслав :
Спасибо, отличный рецепт :D :D […]
Оладки з яблуками
/ 28-08-14, 11:35 / анонімно :
смачно […]
Оладки з яблуками
/ 27-08-14, 13:50 / віолетта :
йдемо готувати, незнаю що вийде, але думаю смачні :-) :D :D :D :D :D :D […]
Домашні пельмені з м’ясом
/ 26-08-14, 10:29 / Anonymous :
тесто намного вкуснее на молоке, а не на воде […]
Ледачі вареники з сиру
/ 24-08-14, 20:59 / Anonymous :
Вы, наверно, слишком вкусно их приготовили :wink:. С другой стороны, все равно что-то готовить пришлось […]