Ледачі вареники з сиру

1 star2 star3 star4 star5 starОцінка: 4.8 (463 голоса)

Ніжну і легку сирну страву можна приправляти за вашим смаком

Ледачі вареники з сируЗбільшити

Вам знадобиться:

Ледачі вареники з сиру. Інгредієнти

  • 400 г однорідного сиру
  • 1 яйце
  • 3-4 повних ст. ложок борошна
  • цукор на смак
  • сіль для варіння
  • борошно для підсипання

Примітка: Ледачі вареники можна заправляти вершковим маслом, сметаною, медом, варенням або пюре з свіжих фруктів або ягід.

Спосіб приготування:

  1. Домашній сир протріть через сито або пропустіть через м’ясорубку, щоб він став більш однорідним і краще формувався. Однорідний магазинний сир підготовляти не треба.
  2. М’ялкою розімніть сир з цукром, додаючи його на смак.
    Додаємо цукор
  3. Додайте в сир яйце і знову розімніть.
    Додаємо яйце
  4. У сирну масу додайте борошно і гарненько розімніть. Кількість борошна залежить від сиру і ваших уподобань. Якщо ви любите ніжні вареники, спробуйте обмежитися 3 повними ст. ложками (такі вареники трохи складніше варити). Для щільніших вареників покладіть більше борошна. Перш ніж варити велику кількість вареників, спробуйте зварити один. Якщо він розвалиться, додайте борошна.
  5. Підготовлене тісто для зручності розділіть на 3-4 частини.
  6. Добре посипте обробну дошку борошном. Відокремлену частину тіста скачайте в тонку (діаметром близько 2 см) ковбаску, яку наріжте на шматочки завдовжки близько 1,5 см. Можна робити вареники і більшого розміру, але маленькі простіше варити і вони краще виглядають.
    Робимо ковбаскуНарізаємо ковбаску
  7. З нарізаних шматочків сформуйте круглі «монетки» завтовшки 6-7 мм. В середині кожного вареника зробіть пальцем невелику вм’ятину. Така вм’ятина на готовому варенику дозволить йому краще утримувати масло або сметану.
    Формуємо вареник
  8. Варіть вареники в просторій каструлі у великій кількості води при несильному її кипінні. Опустіть вареники в киплячу підсолену воду, акуратно проведіть ложкою по дну каструлі, щоб вареники до нього не приклеїлися, і варіть їх 1-2 хвилини після спливання.
    Варимо ледачі вареники
  9. Вийміть вареники шумівкою на тарілку, приправте за смаком і теплими подавайте до столу. Так само вчиніть з тістом, що залишилося.

Кількість порцій: 3.
Час приготування: 25 хв.
Рубрика: Другі страви

Дивиться також:

Друзі! Якщо вам сподобався рецепт, ми будемо глибоко вдячні за посилання на нашу сторінку з вашого сайту чи блогу. Код посилання ви можете скопіювати у наступому рядку

Ваші коментарі та відгуки на «Ледачі вареники з сиру»

Сторінки « [1] 2 3 4 5 50Allow phonetic typingПозитивні (321) Негативні (7) З фото (1) Всі

  1. 21.11.2014, 10:40 /Anonymous

    простите забыла себя назвать, внук подсказал. Вера Евдокимовна и Арсений

  2. 21.11.2014, 10:37 /Anonymous

    :D :-) молодец! очень вкусно - сказал внук.

  3. 18.11.2014, 13:02 /Anonymous

    блюдо высший класс :wink:

  4. 17.11.2014, 15:46 /татьяна

    Просто , быстро, вкусно и не вредно!!!!!

  5. 09.11.2014, 15:53 /Людмила

    ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Ребенок ест с удовольствием!!!!

  6. 08.11.2014, 12:33 /Елена

    Очень хороший рецепт! Спасибо огромное! Все четко указано, а продукты у каждого могут быть разные. Да и, как тут уже говорили, руки должны быть на месте и голова!!!!!!!! Вы молодец! Еще раз СПАСИБО! :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-)

  7. 08.10.2014, 14:32 /Ксения

    У меня при варке получилась каша =(( Обычно проблем даже с самыми сложными рецептами нет, готовлю с детства и хорошо, но вот тут что-то не получилось? Может огонь меньше или больше надо?

    • 17.10.2014, 13:51 / серж

      руки из. .. .. ну ты поняла )))

    • 11.11.2014, 15:42 /

      маловато муки

    • 19.11.2014, 07:52 / Ирина

      Добавьте немного манки, тесто не должно липнуть к рукам.

  8. 07.10.2014, 21:55 /Ирина

    Рецепт хороший. Вареники получились отличные. Я сразу двойную порцию приготовила, чтобы и самой поесть, а то с моими детьми и мужем может и не остаться. :D Только муки слегка больше дала. Умяли за ужином.

  9. 07.10.2014, 10:58 /Татьяна

    А можно их на пару потом готовить?

  10. 05.10.2014, 20:34 /Елена

    Прекрасная альтернатива сырникам и готовятся действительно быстро!

Сторінки « [1] 2 3 4 5 50Allow phonetic typingПозитивні (321) Негативні (7) З фото (1) Всі

Написати коментар

У вас є можливість додавати фотографії до ваших відгуків або коментарів. Завантажите фото у відповідний розділ фотогалереї. Потім просто скопіюйте код, який ви побачите під вашою фотографією (щось подібне до [pic]777[/pic]) і вставте його у коментар.

:D:-):(:o8O:?8):lol::x:P:oops::cry::evil::twisted::roll::wink::!::?::idea::arrow:

Дивиться також:

Вареники з картоплею
Вареники з картоплею
Домашні пельмені з м’ясом
Домашні пельмені з м’ясом
Равіолі з індичкою і брусничним соусом
Равіолі з індичкою і брусничним соусом
Вареники з вишнями і чорницею
Вареники з вишнями і чорницею

Новости LadyUA

Продукты, которые замедляют обмен веществ

Продукты, которые замедляют обмен веществ

Осень и зима провоцируют не только стресс, но и появление лишнего веса. В большинстве случаев, первое ведет за собой второе. Когда вам в очередной раз захочется скрасить серость чем-то вкусным, будьте внимательны [...]

Выиграй новогоднее путешествие от «Люменис»!

Выиграй новогоднее путешествие от «Люменис»!

Совсем скоро настает такой долгожданный период новогодних  праздников. В это время всем хочется волшебства, а также новых впечатлений. Специально для своих любимых клиентов сеть центров лазерной эпиляции и косметологии Люменис представляет новую захватывающую акцию [...]

Скидки на аппаратный маникюр в салоне «Орхидея»

Скидки на аппаратный маникюр в салоне «Орхидея»

Оцените все преимущества аппаратного маникюра в нашем салоне! Безопасный,  современный, качественный маникюр стал еще доступнее! [...]

Ресторани пропонують

Нові десерти в ресторані «Шкіпер»

Нові десерти в ресторані «Шкіпер»

Оцініть неймовірний смак горіхового торта, шоколадного, карамельного… Не відмовляйте собі в задоволенні! [...].

Нова колекція страв сезонного меню Organic Café

Нова колекція страв сезонного меню Organic Café

Салат за рецептом зірки дієтології, культовий «Бутерброд Рубена», десерт без цукру, соковитий стейк – нам є чим Вас здивувати! [...].

Смачна новинка в ресторані Roll Hose

Смачна новинка в ресторані Roll Hose

Представляємо дивовижно апетитну та корисну страву – печериці, обсмажені в соусі «Песто»! [...].

Останні відгуки:
Піца з грибами та ковбасою
/ 26-11-14, 16:57 / Anonymous :
Ъььхоэххх. Хочу. Все знать о выпечке духовых пирожко […]
Домашні пельмені з м’ясом
/ 26-11-14, 14:19 / Алла :
Большое спасибо за рецепт!)) У меня вечная проблема с тестом, а по этому рецепту пельмени […]
Сирна запіканка
/ 26-11-14, 9:40 / Христина :
Гарний рецептик […]
Квашена капуста
/ 25-11-14, 12:09 / БАБОЧКА :
А ти попробуй додать росол 1ст л соли до 1 л води […]
Вареники з картоплею
/ 24-11-14, 19:24 / светлана :
дуже смачно […]
Вареники з картоплею
/ 24-11-14, 11:50 / тата руц :
очень вкусно вареники на улет спасибо […]