Ледачі вареники з сиру

1 star2 star3 star4 star5 starОцінка: 4.8 (525 голосів)

Ніжну і легку сирну страву можна приправляти за вашим смаком

Ледачі вареники з сируЗбільшити

Вам знадобиться:

Ледачі вареники з сиру. Інгредієнти

  • 400 г однорідного сиру
  • 1 яйце
  • 3-4 повних ст. ложок борошна
  • цукор на смак
  • сіль для варіння
  • борошно для підсипання

Примітка: Ледачі вареники можна заправляти вершковим маслом, сметаною, медом, варенням або пюре з свіжих фруктів або ягід.

Спосіб приготування:

  1. Домашній сир протріть через сито або пропустіть через м’ясорубку, щоб він став більш однорідним і краще формувався. Однорідний магазинний сир підготовляти не треба.
  2. М’ялкою розімніть сир з цукром, додаючи його на смак.
    Додаємо цукор
  3. Додайте в сир яйце і знову розімніть.
    Додаємо яйце
  4. У сирну масу додайте борошно і гарненько розімніть. Кількість борошна залежить від сиру і ваших уподобань. Якщо ви любите ніжні вареники, спробуйте обмежитися 3 повними ст. ложками (такі вареники трохи складніше варити). Для щільніших вареників покладіть більше борошна. Перш ніж варити велику кількість вареників, спробуйте зварити один. Якщо він розвалиться, додайте борошна.
  5. Підготовлене тісто для зручності розділіть на 3-4 частини.
  6. Добре посипте обробну дошку борошном. Відокремлену частину тіста скачайте в тонку (діаметром близько 2 см) ковбаску, яку наріжте на шматочки завдовжки близько 1,5 см. Можна робити вареники і більшого розміру, але маленькі простіше варити і вони краще виглядають.
    Робимо ковбаскуНарізаємо ковбаску
  7. З нарізаних шматочків сформуйте круглі «монетки» завтовшки 6-7 мм. В середині кожного вареника зробіть пальцем невелику вм’ятину. Така вм’ятина на готовому варенику дозволить йому краще утримувати масло або сметану.
    Формуємо вареник
  8. Варіть вареники в просторій каструлі у великій кількості води при несильному її кипінні. Опустіть вареники в киплячу підсолену воду, акуратно проведіть ложкою по дну каструлі, щоб вареники до нього не приклеїлися, і варіть їх 1-2 хвилини після спливання.
    Варимо ледачі вареники
  9. Вийміть вареники шумівкою на тарілку, приправте за смаком і теплими подавайте до столу. Так само вчиніть з тістом, що залишилося.

Кількість порцій: 3.
Час приготування: 25 хв.
Рубрика: Другі страви

Дивиться також:

Друзі! Якщо вам сподобався рецепт, ми будемо глибоко вдячні за посилання на нашу сторінку з вашого сайту чи блогу. Код посилання ви можете скопіювати у наступому рядку

Ваші коментарі та відгуки на «Ледачі вареники з сиру»

Сторінки « [1] 2 3 4 5 55Allow phonetic typingПозитивні (357) Негативні (9) З фото (1) Всі

  1. 14.02.2016, 07:32 /Людмила

    Сейчс буду делать

  2. 06.02.2016, 09:59 /Евгения

    Спасибо за рецепт, а то я всегда промахи вала ч количеством муки. А теперь и правда как в детстве.

  3. 04.02.2016, 16:49 /Anonymous

    ‘Рецепт отличный, на скорую руку. Спасибо большое, буду чаще его готовитьТесто мягкое , нежное, как описано в рецепте. спасибо большое. я масло сливочное растопила на сковородке и немного на медленом огне их чуть подрумянила, помешивая.

  4. 31.01.2016, 20:17 /Оксана

    Рецепт просто супер, прямо как в детстве

  5. 26.01.2016, 18:05 /Anonymous

    Спасибо за рецепт , очень вкусно

  6. 18.01.2016, 10:41 /Мария

    Класный рецепт и очень вкусно. Спосибо большое!

  7. 08.01.2016, 16:22 /Полина

    Вареники очень вкусные , спосибо за рецепт! :wink:

  8. 27.12.2015, 14:32 /Иришка

    Обажаю такие варенички:-)

  9. 03.12.2015, 16:35 /Неля

    Очень вкусные вареники, мужу понравились.

  10. 01.12.2015, 21:21 /Наташа

    Вау маи родители и старший брат сели с большим удовойствиям Спосибо бойшое

Сторінки « [1] 2 3 4 5 55Allow phonetic typingПозитивні (357) Негативні (9) З фото (1) Всі

Написати коментар

У вас є можливість додавати фотографії до ваших відгуків або коментарів. Завантажите фото у відповідний розділ фотогалереї. Потім просто скопіюйте код, який ви побачите під вашою фотографією (щось подібне до [pic]777[/pic]) і вставте його у коментар.

:D:-):(:o8O:?8):lol::x:P:oops::cry::evil::twisted::roll::wink::!::?::idea::arrow:

Дивиться також:

Вареники з картоплею
Вареники з картоплею
Домашні пельмені з м’ясом
Домашні пельмені з м’ясом
Равіолі з індичкою і брусничним соусом
Равіолі з індичкою і брусничним соусом
Вареники з вишнями і чорницею
Вареники з вишнями і чорницею

Новости LadyUA

Фатальные, роскошные, вкусные: новые парфюмы

Фатальные, роскошные, вкусные: новые парфюмы

Поговорим о тех парфюмах, которые только-только вышли в свет или уже приближаются к нашим широтам [...]

Облачные IT-технологии в украинской школе BEAUTY SALON BOSS

Облачные IT-технологии в украинской школе BEAUTY SALON BOSS

Инновационные IT-технологии неумолимо приходят в индустрию красоты и здоровья. Благодаря поддержке компании Microsoft, обучение в украинской Бизнес-Школе Beauty Salon Boss переходит на качественно новый уровень   [...]

Подарочный сертификат на SPA-процедуры в «Мисливському дворі»

Подарочный сертификат на SPA-процедуры в «Мисливському дворі»

Подарки бываю разными. Мы за те, которые принося пользу, удовольствие и красоту. Подарочный сертификат на SPA-процедуры - как раз такой вариант [...]

Ресторани пропонують

Смачна пропозиція для компаній від ресторану «Бабусин Сад»

Смачна пропозиція для компаній від ресторану «Бабусин Сад»

По вихідних днях при замовленні соковитої свинячої рульки Ви отримуєте в подарунок пиво! [...].

Бізнес-ланчі в ресторані Pache

Бізнес-ланчі в ресторані Pache

Чекаємо на Вас щодня з понеділка до п’ятниці з 12:00 до 16:00 на смачні та поживні обіди! [...].

Кіш-лорен з доставко. від «Кружки з м’ясом»

Кіш-лорен з доставко. від «Кружки з м’ясом»

Ви можете замовити додому або до офісу дуже смачні французькі пироги з ковбасками, куркою та грибами, лососем або цибулею [...].

Останні відгуки:
Ледачі вареники з сиру
/ 14-02-16, 7:32 / Людмила :
Сейчс буду делать […]
Піца з грибами та ковбасою
/ 13-02-16, 21:35 / Anonymous :
Дуже класна класна піца!!)божествений смак:) […]
Торт «Зебра»
/ 13-02-16, 16:27 / Лiля :
чудовий та смачний […]
Шварцвальдський торт
/ 13-02-16, 15:47 / Светлана :
Для сборки торта “пропитайте пропиткой”. Какой пропиткой, что имеется ввиду? […]
Торт «Монастирська хата»
/ 13-02-16, 14:47 / Anonymous :
отличный рецепт […]
Деруни
/ 13-02-16, 14:25 / Anonymous :
очень вкусно получается, муж обожает деруны) […]