Ленивые вареники из творога

1 star2 star3 star4 star5 starОценка: 4.8 (463 голоса)

Нежное и легкое творожное блюдо можно приправлять по вашему вкусу

Ленивые вареники из творогаУвеличить

Вам потребуется:

Ленивые вареники из творога. Ингредиенты

  • 400 г однородного творога
  • 1 яйцо
  • 3-4 полных ст. ложек муки
  • сахар по вкусу
  • соль для варки
  • мука для подсыпки

Примечание: Ленивые вареники можно заправлять сливочным маслом, сметаной, медом, вареньем или пюре из свежих фруктов или ягод.

Способ приготовления:

  1. Домашний творог протрите через сито или пропустите через мясорубку, чтобы он стал более однородным и лучше формовался. Однородный магазинный творог подготавливать не надо.
  2. Мялкой разомните творог с сахаром, добавляя его по вкусу.
    Добавляем сахар
  3. Добавьте в творог яйцо и снова разомните.
  4. Добавляем яйцо

  5. В творожную массу добавьте муку и хорошенько разомните. Количество муки зависит от творога и ваших предпочтений. Если вы любите нежные вареники, попробуйте ограничиться 3 полными ст. ложками (такие вареники немного сложнее варить). Для более плотных вареников положите больше муки. Перед тем как варить большое количество вареников, попробуйте сварить один. Если он развалится, добавьте муки.
  6. Подготовленное тесто для удобства разделите на 3-4 части.
  7. Хорошо посыпьте разделочную доску мукой. Отделенную часть теста скатайте в тонкую (диаметром около 2 см) колбаску, которую нарежьте на кусочки длиной около 1,5 см. Можно делать вареники и большего размера, но маленькие проще варить и они лучше выглядят.
    Делаем колбаскуНарезаем колбаску
  8. Из нарезанных кусочков сформуйте круглые «монетки» толщиной 6-7 мм. В середине каждого вареника сделайте пальцем небольшую вмятину. Такая вмятинка на готовом варенике позволит ему лучше удерживать масло или сметану.
    Формуем вареник
  9. Варите вареники в просторной кастрюле в большом количестве воды и небурном ее кипении. Опустите вареники в кипящую подсоленную воду, аккуратно проведите ложкой по дну кастрюли, чтобы вареники к нему не приклеились, и варите их 1-2 минуты после всплывания.
    Варим ленивые вареники
  10. Выньте вареники шумовкой на тарелку, приправьте по вкусу и теплыми подавайте к столу. Так же поступите с оставшимся тестом.

Количество порций: 3.
Время приготовления: 25 мин.
Рубрика: Вторые блюда

Смотрите также:

Друзья! Если вам понравился рецепт, мы будем глубоко признательны за ссылку на нашу страницу, размещенную на вашем сайте или блоге. Код ссылки вы можете скопировать в следующей строчке

Ваши отзывы и комментарии на «Ленивые вареники из творога»

Страницы « [1] 2 3 4 5 50Положительные (321) Отрицательные (7) С фото (1) Все

  1. 17.11.2014, 15:46 /татьяна

    Просто , быстро, вкусно и не вредно!!!!!

  2. 09.11.2014, 15:53 /Людмила

    ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Ребенок ест с удовольствием!!!!

  3. 08.11.2014, 12:33 /Елена

    Очень хороший рецепт! Спасибо огромное! Все четко указано, а продукты у каждого могут быть разные. Да и, как тут уже говорили, руки должны быть на месте и голова!!!!!!!! Вы молодец! Еще раз СПАСИБО! :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-)

  4. 08.10.2014, 14:32 /Ксения

    У меня при варке получилась каша =(( Обычно проблем даже с самыми сложными рецептами нет, готовлю с детства и хорошо, но вот тут что-то не получилось? Может огонь меньше или больше надо?

  5. 07.10.2014, 21:55 /Ирина

    Рецепт хороший. Вареники получились отличные. Я сразу двойную порцию приготовила, чтобы и самой поесть, а то с моими детьми и мужем может и не остаться. :D Только муки слегка больше дала. Умяли за ужином.

  6. 07.10.2014, 10:58 /Татьяна

    А можно их на пару потом готовить?

  7. 05.10.2014, 20:34 /Елена

    Прекрасная альтернатива сырникам и готовятся действительно быстро!

  8. 05.10.2014, 04:07 /Юра

    Рецепт хороший, всё делал сам, вписался в пол часа :D , всё вышло, часть сделал с мукой, а часть с манкой, оба варианта понравились. Спасибо за хороший рецепт.

  9. 04.10.2014, 20:03 /Дашенька

    Рецепт супер как из детства!!!!! Только я плотнее сделала, муки 5 лож и 2ва яйца. люблю такие)
    Спасибо автору!!!!!

  10. 04.10.2014, 17:51 /Света

    Рецепт в избранном, более 20 удачных приготовлений. Спасибо большое! Разный творог бывает, где-то больше муки надо, где-то больше сахара, лишний раз руки мукой присыпать при формировании вареников. Обязательно пробный сварить. .. Просто удивляют отзывы “жопорукмх хозяюшек” (извините, более подходящего названия НЕТ), вместо того, чтобы учится, на - пришла, нагадила. У себя на кухне гадьте - все равно не готовите. Автору еще раз спасибо.

Страницы « [1] 2 3 4 5 50Положительные (321) Отрицательные (7) С фото (1) Все

Написать комментарий

У вас есть возможность добавлять фотографии к вашим отзывам или комментариям. Загрузите фото в соответствующий раздел фотогалереи. Затем просто скопируйте код, который вы увидите под вашей фотографией (что-то вроде [pic]777[/pic]) и вставьте его в комментарий.

:D:-):(:o8O:?8):lol::x:P:oops::cry::evil::twisted::roll::wink::!::?::idea::arrow:

Смотрите также:

Вареники с картошкой
Вареники с картошкой
Домашние пельмени с мясом
Домашние пельмени с мясом
Равиоли с индейкой и брусничным соусом
Равиоли с индейкой и брусничным соусом
Вареники с вишнями и черникой
Вареники с вишнями и черникой

Новости LadyUA

Продукты, которые замедляют обмен веществ

Продукты, которые замедляют обмен веществ

Осень и зима провоцируют не только стресс, но и появление лишнего веса. В большинстве случаев, первое ведет за собой второе. Когда вам в очередной раз захочется скрасить серость чем-то вкусным, будьте внимательны [...]

Выиграй новогоднее путешествие от «Люменис»!

Выиграй новогоднее путешествие от «Люменис»!

Совсем скоро настает такой долгожданный период новогодних  праздников. В это время всем хочется волшебства, а также новых впечатлений. Специально для своих любимых клиентов сеть центров лазерной эпиляции и косметологии Люменис представляет новую захватывающую акцию [...]

Скидки на аппаратный маникюр в салоне «Орхидея»

Скидки на аппаратный маникюр в салоне «Орхидея»

Оцените все преимущества аппаратного маникюра в нашем салоне! Безопасный,  современный, качественный маникюр стал еще доступнее! [...]

Рестораны предлагают

Обновленное меню в «Соломенской пивоварне»

Обновленное меню в «Соломенской пивоварне»

Шеф-повар представляет гостям двенадцать новых авторских блюд. Приходите и попробуйте! [...].

Приятные новинки и обновленное меню в ресторане «Думка»

Приятные новинки и обновленное меню в ресторане «Думка»

Предлагаем гостям продегустировать шедевры европейской кухни в исполнении нашего шеф-повара! [...].

Скидка на меню «Наше рідне» ресторана «Вилла Вита»

Скидка на меню «Наше рідне» ресторана «Вилла Вита»

Только до 30 ноября предоставляем гостям 30% скидку на блюда украинской кухни! [...].

Последние отзывы:
Блины классические
/ 17-11-14, 18:20 / Валерия :
дякую велике ! Я зробила дуже сподобався і мені і сімї :D :D […]
Пицца с грибами и колбасой
/ 17-11-14, 17:54 / Anonymous :
прікольна піца […]
Вареники с картошкой
/ 17-11-14, 17:39 / Anonymous :
Рецепт просто супер! Спасибо) :-) […]
Ленивые вареники из творога
/ 17-11-14, 15:46 / татьяна :
Просто , быстро, вкусно и не вредно!!!!! […]
Творожная запеканка
/ 16-11-14, 21:04 / Anonymous :
дуже смачний получається, завжди печу))) […]
Торт «Зебра»
/ 16-11-14, 15:27 / ирина :
:lol: торт-пирог очень вкусный , быстрый и красивый!!! […]