Ленивые вареники из творога

1 star2 star3 star4 star5 starОценка: 4.8 (463 голоса)

Нежное и легкое творожное блюдо можно приправлять по вашему вкусу

Ленивые вареники из творогаУвеличить

Вам потребуется:

Ленивые вареники из творога. Ингредиенты

  • 400 г однородного творога
  • 1 яйцо
  • 3-4 полных ст. ложек муки
  • сахар по вкусу
  • соль для варки
  • мука для подсыпки

Примечание: Ленивые вареники можно заправлять сливочным маслом, сметаной, медом, вареньем или пюре из свежих фруктов или ягод.

Способ приготовления:

  1. Домашний творог протрите через сито или пропустите через мясорубку, чтобы он стал более однородным и лучше формовался. Однородный магазинный творог подготавливать не надо.
  2. Мялкой разомните творог с сахаром, добавляя его по вкусу.
    Добавляем сахар
  3. Добавьте в творог яйцо и снова разомните.
  4. Добавляем яйцо

  5. В творожную массу добавьте муку и хорошенько разомните. Количество муки зависит от творога и ваших предпочтений. Если вы любите нежные вареники, попробуйте ограничиться 3 полными ст. ложками (такие вареники немного сложнее варить). Для более плотных вареников положите больше муки. Перед тем как варить большое количество вареников, попробуйте сварить один. Если он развалится, добавьте муки.
  6. Подготовленное тесто для удобства разделите на 3-4 части.
  7. Хорошо посыпьте разделочную доску мукой. Отделенную часть теста скатайте в тонкую (диаметром около 2 см) колбаску, которую нарежьте на кусочки длиной около 1,5 см. Можно делать вареники и большего размера, но маленькие проще варить и они лучше выглядят.
    Делаем колбаскуНарезаем колбаску
  8. Из нарезанных кусочков сформуйте круглые «монетки» толщиной 6-7 мм. В середине каждого вареника сделайте пальцем небольшую вмятину. Такая вмятинка на готовом варенике позволит ему лучше удерживать масло или сметану.
    Формуем вареник
  9. Варите вареники в просторной кастрюле в большом количестве воды и небурном ее кипении. Опустите вареники в кипящую подсоленную воду, аккуратно проведите ложкой по дну кастрюли, чтобы вареники к нему не приклеились, и варите их 1-2 минуты после всплывания.
    Варим ленивые вареники
  10. Выньте вареники шумовкой на тарелку, приправьте по вкусу и теплыми подавайте к столу. Так же поступите с оставшимся тестом.

Количество порций: 3.
Время приготовления: 25 мин.
Рубрика: Вторые блюда

Смотрите также:

Друзья! Если вам понравился рецепт, мы будем глубоко признательны за ссылку на нашу страницу, размещенную на вашем сайте или блоге. Код ссылки вы можете скопировать в следующей строчке

Ваши отзывы и комментарии на «Ленивые вареники из творога»

Страницы « [1] 2 3 4 5 50Положительные (321) Отрицательные (7) С фото (1) Все

  1. 21.11.2014, 10:40 /Анонимно

    простите забыла себя назвать, внук подсказал. Вера Евдокимовна и Арсений

  2. 21.11.2014, 10:37 /Анонимно

    :D :-) молодец! очень вкусно - сказал внук.

  3. 18.11.2014, 13:02 /Анонимно

    блюдо высший класс :wink:

  4. 17.11.2014, 15:46 /татьяна

    Просто , быстро, вкусно и не вредно!!!!!

  5. 09.11.2014, 15:53 /Людмила

    ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Ребенок ест с удовольствием!!!!

  6. 08.11.2014, 12:33 /Елена

    Очень хороший рецепт! Спасибо огромное! Все четко указано, а продукты у каждого могут быть разные. Да и, как тут уже говорили, руки должны быть на месте и голова!!!!!!!! Вы молодец! Еще раз СПАСИБО! :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-) :-)

  7. 08.10.2014, 14:32 /Ксения

    У меня при варке получилась каша =(( Обычно проблем даже с самыми сложными рецептами нет, готовлю с детства и хорошо, но вот тут что-то не получилось? Может огонь меньше или больше надо?

    • 17.10.2014, 13:51 / серж

      руки из. .. .. ну ты поняла )))

    • 11.11.2014, 15:42 /

      маловато муки

    • 19.11.2014, 07:52 / Ирина

      Добавьте немного манки, тесто не должно липнуть к рукам.

  8. 07.10.2014, 21:55 /Ирина

    Рецепт хороший. Вареники получились отличные. Я сразу двойную порцию приготовила, чтобы и самой поесть, а то с моими детьми и мужем может и не остаться. :D Только муки слегка больше дала. Умяли за ужином.

  9. 07.10.2014, 10:58 /Татьяна

    А можно их на пару потом готовить?

  10. 05.10.2014, 20:34 /Елена

    Прекрасная альтернатива сырникам и готовятся действительно быстро!

Страницы « [1] 2 3 4 5 50Положительные (321) Отрицательные (7) С фото (1) Все

Написать комментарий

У вас есть возможность добавлять фотографии к вашим отзывам или комментариям. Загрузите фото в соответствующий раздел фотогалереи. Затем просто скопируйте код, который вы увидите под вашей фотографией (что-то вроде [pic]777[/pic]) и вставьте его в комментарий.

:D:-):(:o8O:?8):lol::x:P:oops::cry::evil::twisted::roll::wink::!::?::idea::arrow:

Смотрите также:

Вареники с картошкой
Вареники с картошкой
Домашние пельмени с мясом
Домашние пельмени с мясом
Равиоли с индейкой и брусничным соусом
Равиоли с индейкой и брусничным соусом
Вареники с вишнями и черникой
Вареники с вишнями и черникой

Новости LadyUA

Продукты, которые замедляют обмен веществ

Продукты, которые замедляют обмен веществ

Осень и зима провоцируют не только стресс, но и появление лишнего веса. В большинстве случаев, первое ведет за собой второе. Когда вам в очередной раз захочется скрасить серость чем-то вкусным, будьте внимательны [...]

Выиграй новогоднее путешествие от «Люменис»!

Выиграй новогоднее путешествие от «Люменис»!

Совсем скоро настает такой долгожданный период новогодних  праздников. В это время всем хочется волшебства, а также новых впечатлений. Специально для своих любимых клиентов сеть центров лазерной эпиляции и косметологии Люменис представляет новую захватывающую акцию [...]

Скидки на аппаратный маникюр в салоне «Орхидея»

Скидки на аппаратный маникюр в салоне «Орхидея»

Оцените все преимущества аппаратного маникюра в нашем салоне! Безопасный,  современный, качественный маникюр стал еще доступнее! [...]

Рестораны предлагают

Новые десерты в ресторане «Шкипер»

Новые десерты в ресторане «Шкипер»

Оцените невероятный вкус орехового торта, шоколадного, карамельного… Не отказывайте себе в удовольствии! [...].

«Пивная акция» в ресторане «Золотая подкова»

«Пивная акция» в ресторане «Золотая подкова»

При заказе каждого второго любого бокала пива – 50% скидка на любое пиво и пивную закуску! [...].

Новая коллекция блюд сезонного меню Organic Café

Новая коллекция блюд сезонного меню Organic Café

Салат по рецепту звезды диетологии, культовый «Бутерброд Рубена», десерт без сахара, сочный стейк – нам есть чем Вас удивить! [...].

Последние отзывы:
Пицца с грибами и колбасой
/ 26-11-14, 16:57 / Anonymous :
Ъььхоэххх. Хочу. Все знать о выпечке духовых пирожко […]
Домашние пельмени с мясом
/ 26-11-14, 14:19 / Алла :
Большое спасибо за рецепт!)) У меня вечная проблема с тестом, а по этому рецепту пельмени […]
Творожная запеканка
/ 26-11-14, 9:40 / Христина :
Гарний рецептик […]
Квашеная капуста
/ 25-11-14, 12:09 / БАБОЧКА :
А ти попробуй додать росол 1ст л соли до 1 л води […]
Вареники с картошкой
/ 24-11-14, 19:24 / светлана :
дуже смачно […]
Вареники с картошкой
/ 24-11-14, 11:50 / тата руц :
очень вкусно вареники на улет спасибо […]