Кутя

1 star2 star3 star4 star5 starОцінка: 4.9 (40 голосів)

Плоди поля, городу і саду - застава багатства в новому році

Кутя

Вам знадобиться:

Кутя. Інгредієнти

  • 1 склянка пшениці
  • 4 склянка води
  • 70 г маку
  • 70 г подрібнених горіхів
  • 1/4 склянки родзинок
  • мед на смак (2-4 ст. ложки)
  • кип’ячена вода для розведення меду

Спосіб приготування:

  1. На базарі можна купити вже підготовлену пшеницю, яка вариться швидше, ніж необроблена. Підготувати її можна і самостійно. Переберіть зерна пшениці, промийте їх і висушіть в теплій, але не гарячій духовці. Коли пшениця просохне, злегка побризкайте її водою, покладіть в полотняний мішечок або ступку і товчіть макогоном, поки оболонки зерен не облущаться. Знову промийте пшеницю і замочіть на ніч в холодній воді.
  2. Наступного дня промийте пшеницю, залийте свіжій водою і варіть її на найменшому вогні до м’якості, періодично помішуючи і при необхідності підливаючи воду. Можна перекласти пшеницю в горщик і томити в духовці, підливаючи воду.
  3. Поки вариться пшениця, залийте кип’ятком мак і залиште на 1 час. Потім воду злийте, додайте трохи цукру і розітріть мак добіла товкачем в ступці або міксером з насадкою-ножем.
    Розтираємо макГотовий мак
  4. Родзинки помийте, залийте окропом хвилин на 20, щоб родзинки набрякли, потім воду відцідіть.
  5. Мед трохи розведіть кип’яченою водою.
  6. Змішайте зварену пшеницю, товчений мак, родзинки, горіхи і розведений мед.
    Змішуємо кутю

Примітка: Кутю не можна зберігати довго, оскільки мед може заграти. Якщо ви плануєте їсти кутю не одразу, зберігайте її без меду, а мед додайте незадовго перед подачею до столу.

Кількість порцій: 6.
Час приготування: 40 хв.
Рубрика: Солодкі страви

Друзі! Якщо вам сподобався рецепт, ми будемо глибоко вдячні за посилання на нашу сторінку з вашого сайту чи блогу. Код посилання ви можете скопіювати у наступому рядку

Ваші коментарі та відгуки на «Кутя»

Сторінки « [1] 2 3 4 5 7

  1. 28.01.2014, 21:39 /Anonymous

    спасибі :-)

  2. 18.01.2014, 00:45 /ю

    і мама і я таку ж, але горіхи розминаэмо до стану пластівців + додаэмо ще халву. Дуже люблю саме такі горіхи в куті і знаю, що так багато хто готуэ

  3. 06.01.2014, 16:09 /Anonymous

    Отлично)) :D

  4. 06.01.2014, 13:29 /Anonymous

    Я вже котрий рік готую кутю з цього рецепту. Дуже подобається. Чоловік взагалі просить навіть просто так її зготувати, уже після свят. Дякую!

  5. 06.01.2014, 09:28 /Anonymous

    Рецепт прочитали , будем пробовать готовить .

  6. 05.01.2014, 17:03 /таня

    Как по мне’ так это основа кути’ а

    каждый на свой вкус добавляет косности. На рождество всегда моя бабушка’ мама’ а теперь и я делаем из пшеницы. И только номинальную - из риса.

  7. 27.10.2013, 12:01 /юра

    моя мама робить майже таку саму кутю дякую

  8. 22.10.2013, 17:18 /Anonymous

    вкусняшка

  9. 16.05.2013, 22:39 /Марина Энн-Хэнцис

    я майже так само роблю. . :-)

  10. 07.01.2013, 01:02 /Игорь

    Лучше ингредиенты смешивать перед подачей на стол или у каждого в чашке. Иначе, изюм даст кислоту а орехи впитают влагу и не будуть хрустеть.

    • 08.01.2013, 20:27 /

      Готовый набор кути (рисовая или пшеничная) можно купить в Мега Маркете Горького, 50 до 9грн за штуку. Легко в приготовлениии и вкусно.

Сторінки « [1] 2 3 4 5 7

Написати коментар

У вас є можливість додавати фотографії до ваших відгуків або коментарів. Завантажите фото у відповідний розділ фотогалереї. Потім просто скопіюйте код, який ви побачите під вашою фотографією (щось подібне до [pic]777[/pic]) і вставте його у коментар.

:D:-):(:o8O:?8):lol::x:P:oops::cry::evil::twisted::roll::wink::!::?::idea::arrow:

Новости LadyUA

Что убивает любовь?

Что убивает любовь?

У каждой из нас есть свой жизненный опыт, а значит − и ответ на это сложный вопрос. Порой причины расставаний бываю поверхностными, порой − слишком глубокими. Попробуй, угадай! [...]

3 рецепта с дымком для пикника

3 рецепта с дымком для пикника

Отправляясь на праздничный или просто дружеский пикник, не забудьте обновить запас рецептов, которыми можно не просто накормить на природе, но и приятно удивить. Например… [...]

Путешествие во времени от Dior

Путешествие во времени от Dior

Коллекция высокой моды осень-2014, созданная модельером Рафом Симонсом, стала своеобразным путешествием в мир моды. Зрители на показе несколько раз совершили путешествие в прошлое, с надеждой попасть в будущее [...]

Ресторани пропонують

Органічна випічка в Organic Cafe: задоволення без шкоди

Органічна випічка в Organic Cafe: задоволення без шкоди

Візьміть ласощі з собою і отримайте 20% знижку на ароматний хліб, пісні мафіни, ніжні еклери, хрустке печиво… [...].

Три коктейлі за ціною двох у барах Beerfish

Три коктейлі за ціною двох у барах Beerfish

З понеділка по четвер замовляйте три алкогольних або безалкогольних коктейлі, а платіть за два! [...].

Яскраві фарби осені у ресторані «Царьград»

Яскраві фарби осені у ресторані «Царьград»

Запрошуємо спробувати філей телятини, запечені мідії та інші оригінальні страви від шеф-кухаря! [...].

Останні відгуки:
Вареники з картоплею
/ 12-09-14, 21:43 / Anonymous :
Отлично […]
Фарширований перець
/ 12-09-14, 18:37 / Оксана :
Дякую дуже дуже смачно вийшов. !!!! :D […]
Кролик з картоплею під сметанним соусом
/ 12-09-14, 15:18 / ІРА :
ДУЖЕ СМАЧНО :-) […]
Оладки з яблуками
/ 12-09-14, 9:09 / Татьяна :
Спасибо, за рецепт, сейчас будупробовать)))) :D […]
Домашні пельмені з м’ясом
/ 11-09-14, 19:08 / Веня :
Блин, тоже ошибся))))пельмени глушат мозг :P […]
Домашні пельмені з м’ясом
/ 11-09-14, 19:06 / Веня :
И по-украински пусть писать пусть научится, “так собi” пишется раздельно, завэць мовы. […]