Кутя

1 star2 star3 star4 star5 starОцінка: 4.9 (41 голос)

Плоди поля, городу і саду - застава багатства в новому році

Кутя

Вам знадобиться:

Кутя. Інгредієнти

  • 1 склянка пшениці
  • 4 склянка води
  • 70 г маку
  • 70 г подрібнених горіхів
  • 1/4 склянки родзинок
  • мед на смак (2-4 ст. ложки)
  • кип’ячена вода для розведення меду

Спосіб приготування:

  1. На базарі можна купити вже підготовлену пшеницю, яка вариться швидше, ніж необроблена. Підготувати її можна і самостійно. Переберіть зерна пшениці, промийте їх і висушіть в теплій, але не гарячій духовці. Коли пшениця просохне, злегка побризкайте її водою, покладіть в полотняний мішечок або ступку і товчіть макогоном, поки оболонки зерен не облущаться. Знову промийте пшеницю і замочіть на ніч в холодній воді.
  2. Наступного дня промийте пшеницю, залийте свіжій водою і варіть її на найменшому вогні до м’якості, періодично помішуючи і при необхідності підливаючи воду. Можна перекласти пшеницю в горщик і томити в духовці, підливаючи воду.
  3. Поки вариться пшениця, залийте кип’ятком мак і залиште на 1 час. Потім воду злийте, додайте трохи цукру і розітріть мак добіла товкачем в ступці або міксером з насадкою-ножем.
    Розтираємо макГотовий мак
  4. Родзинки помийте, залийте окропом хвилин на 20, щоб родзинки набрякли, потім воду відцідіть.
  5. Мед трохи розведіть кип’яченою водою.
  6. Змішайте зварену пшеницю, товчений мак, родзинки, горіхи і розведений мед.
    Змішуємо кутю

Примітка: Кутю не можна зберігати довго, оскільки мед може заграти. Якщо ви плануєте їсти кутю не одразу, зберігайте її без меду, а мед додайте незадовго перед подачею до столу.

Кількість порцій: 6.
Час приготування: 40 хв.
Рубрика: Солодкі страви

Друзі! Якщо вам сподобався рецепт, ми будемо глибоко вдячні за посилання на нашу сторінку з вашого сайту чи блогу. Код посилання ви можете скопіювати у наступому рядку

Ваші коментарі та відгуки на «Кутя»

Сторінки « [1] 2 3 4 5 7

  1. 19.11.2014, 22:16 /інферно

    круть, їсти можна. ))) :wink:

  2. 28.01.2014, 21:39 /Anonymous

    спасибі :-)

  3. 18.01.2014, 00:45 /ю

    і мама і я таку ж, але горіхи розминаэмо до стану пластівців + додаэмо ще халву. Дуже люблю саме такі горіхи в куті і знаю, що так багато хто готуэ

  4. 06.01.2014, 16:09 /Anonymous

    Отлично)) :D

  5. 06.01.2014, 13:29 /Anonymous

    Я вже котрий рік готую кутю з цього рецепту. Дуже подобається. Чоловік взагалі просить навіть просто так її зготувати, уже після свят. Дякую!

  6. 06.01.2014, 09:28 /Anonymous

    Рецепт прочитали , будем пробовать готовить .

  7. 05.01.2014, 17:03 /таня

    Как по мне’ так это основа кути’ а

    каждый на свой вкус добавляет косности. На рождество всегда моя бабушка’ мама’ а теперь и я делаем из пшеницы. И только номинальную - из риса.

  8. 27.10.2013, 12:01 /юра

    моя мама робить майже таку саму кутю дякую

  9. 22.10.2013, 17:18 /Anonymous

    вкусняшка

  10. 16.05.2013, 22:39 /Марина Энн-Хэнцис

    я майже так само роблю. . :-)

Сторінки « [1] 2 3 4 5 7

Написати коментар

У вас є можливість додавати фотографії до ваших відгуків або коментарів. Завантажите фото у відповідний розділ фотогалереї. Потім просто скопіюйте код, який ви побачите під вашою фотографією (щось подібне до [pic]777[/pic]) і вставте його у коментар.

:D:-):(:o8O:?8):lol::x:P:oops::cry::evil::twisted::roll::wink::!::?::idea::arrow:

Новости LadyUA

Продукты, которые замедляют обмен веществ

Продукты, которые замедляют обмен веществ

Осень и зима провоцируют не только стресс, но и появление лишнего веса. В большинстве случаев, первое ведет за собой второе. Когда вам в очередной раз захочется скрасить серость чем-то вкусным, будьте внимательны [...]

Выиграй новогоднее путешествие от «Люменис»!

Выиграй новогоднее путешествие от «Люменис»!

Совсем скоро настает такой долгожданный период новогодних  праздников. В это время всем хочется волшебства, а также новых впечатлений. Специально для своих любимых клиентов сеть центров лазерной эпиляции и косметологии Люменис представляет новую захватывающую акцию [...]

Скидки на аппаратный маникюр в салоне «Орхидея»

Скидки на аппаратный маникюр в салоне «Орхидея»

Оцените все преимущества аппаратного маникюра в нашем салоне! Безопасный,  современный, качественный маникюр стал еще доступнее! [...]

Ресторани пропонують

Діловий обід у ресторані Solomia

Діловий обід у ресторані Solomia

Щодня, з 11:00 до 17:00, пропонуємо на вибір чотири комплексних бізнес-ланчі за 70 гривень [...].

Оновлене меню в «Солом’янській броварні»

Оновлене меню в «Солом’янській броварні»

Шеф-кухар представляє гостям дванадцять нових авторських страв. Завітайте і скуштуйте! [...].

Нові десерти в ресторані «Шкіпер»

Нові десерти в ресторані «Шкіпер»

Оцініть неймовірний смак горіхового торта, шоколадного, карамельного… Не відмовляйте собі в задоволенні! [...].

Останні відгуки:
Піца з грибами та ковбасою
/ 26-11-14, 16:57 / Anonymous :
Ъььхоэххх. Хочу. Все знать о выпечке духовых пирожко […]
Домашні пельмені з м’ясом
/ 26-11-14, 14:19 / Алла :
Большое спасибо за рецепт!)) У меня вечная проблема с тестом, а по этому рецепту пельмени […]
Сирна запіканка
/ 26-11-14, 9:40 / Христина :
Гарний рецептик […]
Квашена капуста
/ 25-11-14, 12:09 / БАБОЧКА :
А ти попробуй додать росол 1ст л соли до 1 л води […]
Вареники з картоплею
/ 24-11-14, 19:24 / светлана :
дуже смачно […]
Вареники з картоплею
/ 24-11-14, 11:50 / тата руц :
очень вкусно вареники на улет спасибо […]