Рогалики с повидлом

1 star2 star3 star4 star5 starОценка: 4.8 (46 голосов)

Простое в приготовлении и очень вкусное печенье

Рогалики с повидломУвеличить

Для песочного теста вам потребуется:Рогалики с повидлом. Ингредиенты

  • 2 стакана муки (320 г)
  • 1 яйцо
  • 50 г сливочного масла или маргарина
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • 3 ст. ложки сметаны
  • 1/3 стакана сахара (80 г)
  • 1/2 ч. ложки соды
  • небольшая щепотка соли

Для начинки и посыпки:Рогалики с повидлом. Ингредиенты

  • 350 мл абрикосового джема или густого повидла
  • 125 г изюма
  • 100 г грецких орехов
  • 4 ст. ложки белых панировочных сухарей
  • около 2 ст. ложек сахарной пудры

Примечание: В этом рецепте можно использовать любое повидло или джем, главное, чтобы оно было не жидким.

Способ приготовления:

  1. Для приготовления теста просейте муку, добавьте к ней сахар и перемешайте.
    Просеиваем мукуДобавляем сахар
  2. Разбейте в муку яйцо, перемешайте. Добавьте растительное масло и снова перемешайте.
    Добавляем яйцоДобавляем растительное масло
  3. Соду добавьте в сметану, хорошо перемешайте и вылейте в емкость с мукой.
    Добавляем сметану с содой
  4. Сливочное масло или маргарин растопите на водяной бане, охладите до комнатной температуры и добавьте в тесто. Тесто быстро вымесите, заверните в пленку и поместите в холодильник на 30 минут.
    Добавляем сливочное масло
  5. Пока тесто охлаждается, займитесь начинкой. Грецкие орехи слегка подсушите на сухой сковородке или в духовке до приятного румяного цвета. Затем слегка измельчите их скалкой или ножом. Величина измельченных орехов зависит от того, насколько хорошо вы хотите их почувствовать в печенье.
    Измельчаем орехи
  6. Если ваше повидло слишком жидкое, выложите его в сковороду или сотейник и выпарите лишнюю жидкость на самом малом огне, регулярно помешивая, чтобы не пригорело. Более густое повидло не будет растекаться по тесту или вываливаться из нарезанного печенья.
  7. Орехи и изюм добавьте к повидлу.
    Добавляем орехиДобавляем изюм
  8. Тесто разделите на четыре части. Каждую часть тонко раскатайте в прямоугольник примерно такой же длины, как ваш противень.
    Раскатываем тесто
  9. Посыпьте раскатанный пласт четвертью сухарей, которые будут впитывать влагу из начинки. Оставьте неширокую полоску свободного теста вдоль одного длинного края прямоугольника. Сухари равномерно распределите по тесту рукой.
    Посыпаем тесто сухарямиРаспределяем сухари
  10. Таким же образом, как сухари, выложите на тесто начинку.
    Раскладываем начинку
  11. Аккуратно сверните тесто в рулет. Сначала сворачивайте его довольно плотно, а самый верхний слой не натягивайте слишком сильно, чтобы тесто меньше рвалось при выпекании.
    Сворачиваем рогаликСворачиваем рогалик
  12. Полученные рулеты положите на противень швом вниз. Для того, чтобы тесто меньше трескалось при выпекании, сделайте на каждом рулете неглубокие косые надрезы через каждые 2 см.
    Выкладываем рогалики на противеньНадрезаем рогалики
  13. Выпекайте рулеты в разогретой до 180°С около 30 минут до золотистого цвета.
  14. Остывшие рулеты посыпьте сахарной пудрой и нарежьте по готовым надрезам очень острым ножом.

Рубрика: Выпечка

Друзья! Если вам понравился рецепт, мы будем глубоко признательны за ссылку на нашу страницу, размещенную на вашем сайте или блоге. Код ссылки вы можете скопировать в следующей строчке

Ваши отзывы и комментарии на «Рогалики с повидлом»

Страницы « [1] 2 3 4 5 8

  1. 08.01.2014, 17:45 /algan

    Vmesto syharei cho dobavit?
    Spasibo za rezept

  2. 22.05.2013, 12:47 /Анна

    Тесто не вкусное, много комков!!!!Только зря потраченные продукты. .

  3. 29.01.2013, 18:24 /наташа

    Большое спасибо!!!

  4. 21.01.2013, 20:52 /Анонимно

    Ура!!!!!!
    И у меня получилось, быстро и вкусно.

    • 14.06.2013, 22:07 /

      очень вкусно(ням ням ням ням)

  5. 03.12.2012, 13:41 /яна

    :D :D :D :D :P класс уже готовлю

  6. 25.10.2012, 21:38 /Валентина

    :D смачніссімо!Легко, дешево і зі смаком :oops:

  7. 11.10.2012, 19:49 /галя

    Потрібно ставити поменше повидла, тремати тісто довше в холодельнику і побільше посипати сухарями. :!:

    • 28.10.2012, 08:40 / маринка

      Дуже смачно, мені 12 років і я кожен день готую смачне))))але в мене були всі інгрідіенти а тісто отрималось погане і я перероблювала 6-разів ДЯКУЮ ВАМ!!!!! :D

  8. 22.09.2012, 07:36 /Анонимно

    Еще не готовила, но за простоту приготовления спасибо.

  9. 20.07.2012, 14:55 /Анонимно

    Действительно рецепт супер. Легко, просто и самое главное очень вкусно!!!

  10. 03.06.2012, 13:59 /София

    Большое спасибо за рецепт. Очень вкусно и быстро. Продукты для рогаликов всегда есть в холодильнике это очень удобно :D

Страницы « [1] 2 3 4 5 8

Написать комментарий

У вас есть возможность добавлять фотографии к вашим отзывам или комментариям. Загрузите фото в соответствующий раздел фотогалереи. Затем просто скопируйте код, который вы увидите под вашей фотографией (что-то вроде [pic]777[/pic]) и вставьте его в комментарий.

:D:-):(:o8O:?8):lol::x:P:oops::cry::evil::twisted::roll::wink::!::?::idea::arrow:

Смотрите также:

Пирожное «Картошка»
Пирожное «Картошка»
Плюшки
Плюшки
Сахарное печенье
Сахарное печенье
Овсяное печенье
Овсяное печенье

Новости LadyUA

Боремся с депрессией

Боремся с депрессией

Осенняя депрессия уязвима! Как, впрочем, и любая другая. Секрет успеха прост: нужно чаще давать себе отдыхать и расслабляться [...]

Скидка 70% на чистку зубов от клиники КЕМ

Скидка 70% на чистку зубов от клиники КЕМ

Улыбайтесь больше! Улыбайтесь ярче! А наши специалисты постараются сделать так, чтобы одним поводом для хорошего настроения стало больше! [...]

Как куколка: осенний образ от Yves Saint Laurent

Как куколка: осенний образ от Yves Saint Laurent

Куклы бываю разными. И не все − розовощекими пупсиками. Осенняя коллекция косметики от роскошного бренда Yves Saint Laurent демонстрирует, как сочетать изысканность и непосредственность. [...]

Рестораны предлагают

Блюда с мангала в ресторане «Лисья нора» на Маяковского

Блюда с мангала в ресторане «Лисья нора» на Маяковского

Мы обновили и расширили ассортимент блюд, приготовленных на огне. Приходите и попробуйте новинки! [...].

Метр мясного удовольствия в ресторанах Mafia

Метр мясного удовольствия в ресторанах Mafia

Заказывайте «Супермясную» метровую пиццу – получайте графин вина в подарок! [...].

Свежие морепродукты в ресторане «Шкипер»

Свежие морепродукты в ресторане «Шкипер»

По средам приглашаем попробовать устрицы, рыбу и даже раков по привлекательным ценам! [...].

Последние отзывы:
Торт «Зебра»
/ 26-10-14, 16:10 / лена :
в жизни мы неели такой патрисаюший […]
Квашеная капуста
/ 26-10-14, 15:15 / Anonymous :
Спасибо большое за Ваш рецепт! Получилась отличная капусточка!Теперь всегда так делать буду и в тех […]
Медовый торт
/ 26-10-14, 11:50 / кристина :
просто супер :-) […]
Соус для пельменей с мясом
/ 26-10-14, 8:17 / саша :
очень вкусно! :D ! […]
Торт «Монастырская изба»
/ 25-10-14, 22:32 / Инга :
Нужно не резать. Я делю на 15 комочков, потом катаю “колбаску”, а ее расскатываю сначала […]
Торт «Монастырская изба»
/ 25-10-14, 22:28 / Инга :
Возня себя оправдывает. Зато торт большой, всегда получается и очень вкусно :D […]