Оселедець під шубою

1 star2 star3 star4 star5 starОцінка: 4.7 (92 голоса)

Важко встояти перед цим салатом

Оселедець під шубою. Рецепт

Вам знадобиться:

Оселедець під шубою. Інгредієнти

  • 1 оселедець
  • 2 картоплини
  • 2 морква
  • 1 крупний буряк
  • 3 яйця
  • 1 цибулина
  • 150 г майонезу
  • невеликий пучок зеленої цибулі

Спосіб приготування:

  1. Відваріть картоплю, моркву, буряк і яйця.
  2. Оселедець почистіть і ретельно видаліть всі кісточки.
  3. Філе оселедця наріжте кубиками.
  4. Очистіть ріпчасту цибулю і подрібните. Залийте цибулю на 1 хвилину кип’ятком, щоб позбутися гіркоти, потім воду злийте.
    Ріжемо цибулю та оселедець
  5. Очистіть яйця і зварені овочі.
  6. Натріть на крупній тертці окремо 2,5 яйця, моркву і буряк. Картоплю наріжте невеликими шматочками. Кожен інгредієнт злегка посоліть і поперчіть.
    Подрібнюємо інгредієнти
  7. На тарілку викладіть шар картоплі, змастіть майонезом.
  8. Покладіть зверху шарами кубики оселедця, ріпчасту цибулю, терте яйце, моркву і буряк, змащуючи кожен шар майонезом.
  9. Посипте дрібно нарізаним зеленою цибулею і прикрасьте четвертинками яйця.

Рубрика: Салати та закуски