Куриные кармашки с сыром

Секрет этого блюда - оригинальный соус

Куриные кармашки с сыромУвеличить

Вам потребуется:

Куриные кармашки с сыром. Ингредиенты

  • 2 куриных грудки
  • 100 г твердого сыра (чеддер или эдам)
  • 1 яйцо
  • панировочные сухари
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Для соуса:

  • соленый огурец или каперсы
  • 100 г сметаны
  • 1-2 зубчика чеснока

Способ приготовления:

  1. Помойте куриные грудки и удалите малое филе.
  2. Прорежьте в куриных грудках кармашки.
    Прорезаем кармашки
  3. Посолите и поперчите грудки внутри и снаружи.
    Солим и перчим
  4. Натрите сыр на крупной терке.
    Натираем сыр
  5. Наполните кармашки тертым сыром. Если хотите, заколите разрез зубочистками.
    Накладываем сыр в кармашки
  6. Взбейте яйцо, обмакните грудку в яйцо и запанируйте в сухарях.
    Обмакиваем в яйцоПанируем
  7. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте грудку с двух сторон до румяной корочки. Убавьте огонь и жарьте до готовности, не накрывая сковороду крышкой.
  8. Для приготовления соуса натрите огурец на крупной терке или нарежьте мелкими кусочками. Если используете каперсы, измельчите их ножом.
  9. Чеснок пропустите через чесночницу.
  10. Смешайте сметану с огурцом и чесноком.
    Готовим соус
  11. Выложите соус на грудки, украсьте блюдо и подавайте. Не забудьте убрать зубочистки из обжаренных грудок.

2 штуки

Друзья! Если вам понравился рецепт, мы будем глубоко признательны за ссылку на нашу страницу, размещенную на вашем сайте или блоге. Код ссылки вы можете скопировать в следующей строчке

Ваши отзывы и комментарии на “Куриные кармашки с сыром”

Страницы: [2] 1 » Показать все

  1. 05.03.2010, 17:56 /Жанна

    Очень вкусное блюдо! Мужчина оценил! Спасибо за рецепт!

  2. 26.02.2010, 16:22 /Анастасия

    ОООчень вкусно получается - муж весь вечер хвалил! :))

  3. 23.01.2010, 16:36 /наташа

    еще можно полить жульеном из грибов

  4. 23.01.2010, 16:34 /наташа

    панировку лучше делать самой из крошки батона

  5. 06.01.2010, 15:48 /СВІТЛАНА

    Просто, оригінально, смачно!

  6. 22.12.2009, 23:58 /Ірішка

    А який можна інший соус приготувати?

  7. 21.12.2009, 20:18 /Ирина

    Добрый день!
    В нашей организации проводился конкурс кулинарии. Зайдя на Ваш сайт на конкурс решила приготовить “Курицу в кармашке”. Конкурс я проиграла. За это блюдо прголосовало всего 2 голоса. Очень разочаровалась.

  8. 21.12.2009, 14:45 /Юлия

    Каждый раз, заходя на этот сайт, удивляюсь оригинальности и простоте рецептов!!! Спасибо огромное за возможность научиться готовить такие превосходные блюда, которые всем нравятся.

  9. 08.12.2009, 00:06 /анастасия

    рецепт супер, буду готовить для любимого

  10. 25.11.2009, 19:37 /Катя

    А я начинку делаю так: отвариваю яйцо вкрутую, мелко режу, добавляю укроп и перо зеленого лука, перчу, солю, остальное по рецепту, тоже очень вкусно.

Страницы: [2] 1 » Показать все

Написать комментарий

У вас есть возможность добавлять фотографии к вашим отзывам или комментариям. Зарегистрировавшись на нашем форуме, загрузите фото в соответствующий раздел фотогалереи форума. Затем просто скопируйте код, который вы увидите под вашей фотографией (что-то вроде [pic]777[/pic]) и вставьте его в комментарий.

Рестораны предлагают

«Супер Дольче Вита» с тремя начинками

«Супер Дольче Вита» с тремя начинками

С 8-го марта ресторан «Дольче Вита» представляет свою фирменную пиццу! [...].

Весеннее меню в Buddha-bar, или вдохновение шеф-повара Маню Дю

Весеннее меню в Buddha-bar, или вдохновение шеф-повара Маню Дю

В предчувствии весны на шеф-повара ресторана Buddha-bar нашло вдохновение. Захотелось освежить привычное меню чем-нибудь легким и свежим, но, тем не менее, необычным и впечатляющим [...].

«Тануки»: 1 + 1 = 3!

«Тануки»: 1 + 1 = 3!

Купи два бокала вина «Цинандали», а третий – получи в подарок! [...].

Последние отзывы:
Деруны
/ 12-03-10, 18:13 / надюсік :
супер. ((( […]
Мясные рулетики с копченостями и солеными огурцами
/ 12-03-10, 16:59 / Ирина :
Зачем Вы пользуетесь нитками в рецептах? Удобнее и функциональнее зубочистками, легче потом вытаскивать их из […]
Греческий салат
/ 12-03-10, 16:13 / Ира :
очень нравится этот салат. .. =)пробовала ещё с грецкими орехами - мне не очень понравилось(не […]
Суп из зеленого горошка с мятой
/ 12-03-10, 13:19 / Ирина :
не могу понять, почему его поместили в постные супы, ведь куриный бульон не постное блюдо […]
Свекольник
/ 12-03-10, 13:10 / Ирина :
Наконец-то нашла рецептик моего любимого свекольника из детства, это такой, который готовила моя мама, но […]
Сахарное печенье
/ 11-03-10, 21:21 / Галя (Relax.UA) :
Юлька, в этом рецепте яйцо не нужно. […]