рус
Куриные кармашки с сыром
Секрет этого блюда - оригинальный соус
Вам потребуется:
- 2 куриных грудки
- 100 г твердого сыра (чеддер или эдам)
- 1 яйцо
- панировочные сухари
- растительное масло
- соль
- перец
Для соуса:
- соленый огурец или каперсы
- 100 г сметаны
- 1-2 зубчика чеснока
Способ приготовления:
- Помойте куриные грудки и удалите малое филе.
- Прорежьте в куриных грудках кармашки.
- Посолите и поперчите грудки внутри и снаружи.
- Натрите сыр на крупной терке.
- Наполните кармашки тертым сыром. Если хотите, заколите разрез зубочистками.
- Взбейте яйцо, обмакните грудку в яйцо и запанируйте в сухарях.
- Разогрейте масло на сковороде и обжарьте грудку с двух сторон до румяной корочки. Убавьте огонь и жарьте до готовности, не накрывая сковороду крышкой.
- Для приготовления соуса натрите огурец на крупной терке или нарежьте мелкими кусочками. Если используете каперсы, измельчите их ножом.
- Чеснок пропустите через чесночницу.
- Смешайте сметану с огурцом и чесноком.
- Выложите соус на грудки, украсьте блюдо и подавайте. Не забудьте убрать зубочистки из обжаренных грудок.
2 штуки
Друзья! Если вам понравился рецепт, мы будем глубоко признательны за ссылку на нашу страницу, размещенную на вашем сайте или блоге. Код ссылки вы можете скопировать в следующей строчке
[…]
[…]
[…]
[…]
Вкусненько и очень пахнет сыром!
Если перед этим грудки замориновать со специями и кефиром, получится еще вкуснее, по вашему рецепту немного пресное получается, а вообще смакота!
Очень вкусное блюдо! Мужчина оценил! Спасибо за рецепт!
ОООчень вкусно получается - муж весь вечер хвалил! :))
еще можно полить жульеном из грибов
панировку лучше делать самой из крошки батона
Просто, оригінально, смачно!
А який можна інший соус приготувати?
Добрый день!
В нашей организации проводился конкурс кулинарии. Зайдя на Ваш сайт на конкурс решила приготовить “Курицу в кармашке”. Конкурс я проиграла. За это блюдо прголосовало всего 2 голоса. Очень разочаровалась.
Каждый раз, заходя на этот сайт, удивляюсь оригинальности и простоте рецептов!!! Спасибо огромное за возможность научиться готовить такие превосходные блюда, которые всем нравятся.