рус
Молодая капуста в сухарях
Очень легкое летнее овощное блюдо
Вам потребуется:
- 1 кочан капусты
- 100 г сливочного масла
- 100 г панировочных сухарей
- 2 яйца
- 1 пучок укропа или петрушки
- 1-2 зубчика чеснока (по желанию)
- соль
- черный молотый перец
Способ приготовления:
- Снимите верхние листья капусты.
- Вымойте капусту и обсушите ее.
- Разрежьте кочан на 8 частей и вырежьте части кочерыжки.
- В сковороде разогрейте 50 г сливочного масла и слегка обжарьте капусту.
- Подлейте немного воды, посолите, поперчите, закройте крышкой и тушите 20-25 минут.
- Любую черствую белую булку или кусок батона протрите через крупную терку.
- Эти панировочные сухари обжарьте на оставшемся сливочном масле до золотистого цвета. При желании можно сначала слегка обжарить в масле ломтики чеснока, которые затем вынуть. Тогда масло приобретет чесночный аромат, который потом впитают сухари. Поперчите и посолите.
- Яйца очистите и нарубите. Перемешайте с измельченной зеленью.
- Положите на блюдо капусту, посыпьте сухарной крошкой и яйцами с зеленью.
4 порции
Рубрика: Вторые блюда
Друзья! Если вам понравился рецепт, мы будем глубоко признательны за ссылку на нашу страницу, размещенную на вашем сайте или блоге. Код ссылки вы можете скопировать в следующей строчке
Ваши отзывы и комментарии на «Молодая капуста в сухарях»
Написать комментарий
У вас есть возможность добавлять фотографии к вашим отзывам или комментариям. Загрузите фото в соответствующий раздел фотогалереи. Затем просто скопируйте код, который вы увидите под вашей фотографией (что-то вроде [pic]777[/pic]) и вставьте его в комментарий.
Рекомендуем
- Restoran.UA - лучшие рестораны Украины
- Lady.UA - для модных и стильных
- English.UA - Обучение английскому языку. Курсы, уроки английского. Перевод
Рестораны предлагают
В обновленном меню Story Cafe – Frozen сream
Попробуйте необыкновенно вкусное лакомство по специальной цене – 69 гривен! [...].
Романтический ужин на двоих всего за 99 гривен!
Ресторан Mafia приглашает насладиться любимой пиццей, суси-сетами или традиционными итальянскими блюдами. К каждому ужину – графин домашнего вина в подарок [...].
Летнее предложение от maLLina cafe
Попробуйте легкие салаты, основные блюда и холодные закуски, сытные супы и нежнейшие десерты [...].
- Последние отзывы:
- Салат из плавленых сырков
- / 17-05-12, 21:47 / :
- Спасибо, салат супер, моим детям понравился
[…] - Домашние пельмени с мясом
- / 17-05-12, 21:22 / :
- А я ніколи не кладу в фарш воду чи молоко - декілька яєць і чудово […]
- Ленивые вареники из творога
- / 17-05-12, 21:12 / :
- Вопще клас как сестра говорить ням ням […]
- Деруны
- / 17-05-12, 18:03 / :
- спасибо, раньше готовила, но забыла рецепт, спасибо, что дали такую очень насыщенную информацию)) :D […]
- Плов со свининой
- / 17-05-12, 17:49 / :
- Что такое беру за щеку?
[…] - Зеленый борщ
- / 17-05-12, 16:12 / :
- Я готовила борщ!Очень вкусный!)))Больше зелени, и даже лук зелёный положить можно. […]
хороший вариант легкого блюда. моя бабуля часто делала для меня подобное. только она отваривала нужное количество капустных листьев в подсоленой воде пару минут потом сворачивала голубцы-пустышки и обмакивала их в яйце и панировачных сухарях, жарила на растительном масле на небольшом огне с двух сторон . подается со сметаной. удачи всем и во всем
очень вкусен ваш вариант. .. но я разрезаю кочан на несколко долек и не убираю кочерыжку ( она держить листья). не варю , держу из на пару, чтоб слегка помягчели. .. а потом каждую обваливаю в яйце и сухарях и жарю на среднем огне. .. .
так себе
Спасибо за рецепт! Я уже в мыслях его вкушаю. .. .получилось вкусно. .
Спасібо за рецепт сьогодні буде чим занятися :)))))))))
Отлично, еще проще и быстрее- сухари в сковородку на масло с чесноком и в них обжарить капусту на маленьком огоньке.