Главная » Кулинарные рецепты » Рецепты вторых блюд » Как приготовить беляши

• Отзывы (55)
• Версия для печати

Беляши

Оценка: 4.8 (19 голосов)

Солнечные жареные пирожки с сочной мясной начинкой

Увеличить

Вам потребуется:

• дрожжевое тесто для беляшей
• по 200 г говядина и свинины
• 1 большая головка лука или 2-3 маленьких
• 100 г растительного масла для жаренья
• соль
• перец

Способ приготовления:

1. Пока готовится тесто, приготовьте мясной фарш. Для этого нарежьте мясо небольшими кусочками. Пропустите мясо и крупно нарезанный лук через мясорубку. Хорошо перемешайте фарш.
   
2. Добавьте соль (1 ч. ложку), посыпьте перцем и еще раз перемешайте.
3. Посыпьте рабочую поверхность мукой и выложите на нее тесто.
4. Разделите тесто на 9-12 частей (в зависимости от того, насколько большие беляши вы хотите). Сделайте из теста небольшие лепешки (диаметром 10-12 см).
   
5. На середину лепешек положите столовую ложку фарша, слегка разровняйте фарш по лепешке.
   
6. Соберите свободные края лепешки к середине и защипите их так, чтобы осталось небольшое отверстие.
   
7. Переверните беляш и рукой слегка придавите, чтобы сделать его чуть плоским.
   
8. Налейте на сковороду масло, разогрейте его и сначала кладите беляши открытой стороной вниз. Затем переверните беляши и обжаривайте на небольшом огне до золотистого цвета.
   

9 штук

Рубрика: Вторые блюда

Друзья! Если вам понравился рецепт, мы будем глубоко признательны за ссылку на нашу страницу, размещенную на вашем сайте или блоге. Код ссылки вы можете скопировать в следующей строчке

<a href="http://relax.ua/menu/beliashi/">Рецепт беляшей</a> на сайте Relax.UA

Ваши отзывы и комментарии на «Беляши»

Страницы [5] 4 3 2 1 » С фото (1) Все

1. 05.05.2012, 17:52 /Анна

   Очень вкусно. Я просто наслождаюсь вкусом!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :D

   Ответить
2. 05.05.2012, 14:12 /Анастасия

   Попрошу вас, тут, “в беляшах” Если будет натхнення, приготовьте, пожалуйста, чебуреки. Особенно тщательно описав, как сделать так, чтоб они были такие же пузырчатые, как в чебуречных. И как вы кладете беляши в сковороду и жарите их так, чтобы они не рвались.

   Заранее благодарна

   Ответить
3. 07.04.2012, 16:07 /Елена

   спасибо за рецепт, ем и наслаждаюсь , очень , очень , вкусно

   Ответить
4. 02.04.2012, 22:47 /Катрусік

   біляші казкові!!! дякую за рецепт

   Ответить
5. 16.03.2012, 16:14 /Стас.

   Очень вкусно!Спасибо!

   Ответить
6. 09.03.2012, 17:56 /Їштфан

   Суппер!!!

   Ответить
7. 04.03.2012, 13:38 /Анонимно

   рецепты супер

   Ответить
8. 12.02.2012, 12:00 /Анонимно

   Спасибо большое за рецепт. Очень подробно рассказано и очень вкусно получилось

   Ответить
9. 27.01.2012, 08:14 /Анонимно

   Сегодня обязательно попробую.

   Ответить
10. 11.12.2011, 21:38 /света

    а как приготовить тесто забыли

    Ответить
    • 12.12.2011, 09:27 / Галя (Relax.ua)

      Света, ссылка на рецепт теста находится в ингредиентах. Просто кликните на нее и получите рецепт теста.

      Ответить

Страницы [5] 4 3 2 1 » С фото (1) Все

Написать комментарий

У вас есть возможность добавлять фотографии к вашим отзывам или комментариям. Загрузите фото в соответствующий раздел фотогалереи. Затем просто скопируйте код, который вы увидите под вашей фотографией (что-то вроде [pic]777[/pic]) и вставьте его в комментарий.

Имя --Оцените рецепт-- Отличный Хороший Так себе Плохой Отвратительный