Беляши

Солнечные жареные пирожки с сочной мясной начинкой

БеляшиУвеличить

Вам потребуется:

Беляши. Ингредиенты

  • дрожжевое тесто для беляшей
  • по 200 г говядина и свинины
  • 1 большая головка лука или 2-3 маленьких
  • 100 г растительного масла для жаренья
  • соль
  • перец

Способ приготовления:

  1. Пока готовится тесто, приготовьте мясной фарш. Для этого нарежьте мясо небольшими кусочками. Пропустите мясо и крупно нарезанный лук через мясорубку. Хорошо перемешайте фарш.
    Готовим фарш
  2. Добавьте соль (1 ч. ложку), посыпьте перцем и еще раз перемешайте.
  3. Посыпьте рабочую поверхность мукой и выложите на нее тесто.
  4. Разделите тесто на 9-12 частей (в зависимости от того, насколько большие беляши вы хотите). Сделайте из теста небольшие лепешки (диаметром 10-12 см).
    Раскатываем лепешки
  5. На середину лепешек положите столовую ложку фарша, слегка разровняйте фарш по лепешке.
    Кладем начинкуРазравниваем начинку
  6. Соберите свободные края лепешки к середине и защипите их так, чтобы осталось небольшое отверстие.
    Формуем беляши
  7. Переверните беляш и рукой слегка придавите, чтобы сделать его чуть плоским.
    Разравниваем беляши
  8. Налейте на сковороду масло, разогрейте его и сначала кладите беляши открытой стороной вниз. Затем переверните беляши и обжаривайте на небольшом огне до золотистого цвета.
    Обжариваем беляшиОбжариваем беляши

9 штук

Друзья! Если вам понравился рецепт, мы будем глубоко признательны за ссылку на нашу страницу, размещенную на вашем сайте или блоге. Код ссылки вы можете скопировать в следующей строчке

Ваши отзывы и комментарии на “Беляши”

Страницы: [2] 1 » Показать все

  1. 31.07.2010, 09:14 /Зоряна

    Тісто супер, дуже смачні.

  2. 02.06.2010, 19:15 /Антоніна

    У вас бездоганні біляші.

  3. 27.04.2010, 18:16 /Ольга

    Тесто любит только добрые руки. Спасибо за рецепт.

  4. 09.04.2010, 22:15 /Галя (Relax.UA)

    Елена77, как дела с пасочками :?:

  5. 09.04.2010, 15:27 /Елена77

    Доброго дня ещё раз, Галина!
    Я как та обезьяна: всё хочется приготовить и всё сразу! После пасочек (по второму рецепту)буду делать беляши! Руки прям чешутся!
    Спасибо Вам!

  6. 01.04.2010, 22:33 /Галя (Relax.UA)

    Антонина, на здоровье!
    Чудесных вам куличей и праздника!

  7. 01.04.2010, 21:45 /Антонина

    Беляши сказочные, спасибо огромное, мои малюки в восторге, тесто нежнейшее, я тоже добавляла муки на глаз, по консистенции, получилось!!!)))
    Наша папа уже за третьим на кухню побежал. ..
    Спасибуще, как моя доця говорит, еще раз убедилась ваши рецепты супер!!!Мы пекли запеканки творожные с разными ягодками, малыши уплетают на ура! Еще раз спасибо за ваш труд.
    С наступающим Вас, а мы полезли искать рецепт кулича)))))

  8. 18.03.2010, 03:54 /валентина

    Ну а в мене тісто ніяк не получається, вже робила 2 рази а воно всерівно дуже рідке , просто капає і місила дуже довго 20хв, а потім досипала муки десь 2 стакани . Порадьте мені щось.

  9. 17.03.2010, 12:27 /Галя (Relax.UA)

    Іра, ваші біляші також безподобні, дякуємо за фото.
    Аноним, спасибо, мы сами любим вкусную и простую в приготовлении еду и очень рады, что она вам тоже нравится.

  10. 17.03.2010, 09:42 /Анонимно

    У вас всегда всё вкусно, только с вами получается всё невероятно вкусно!!!
    спасибо

Страницы: [2] 1 » Показать все

Написать комментарий

У вас есть возможность добавлять фотографии к вашим отзывам или комментариям. Загрузите фото в соответствующий раздел фотогалереи. Затем просто скопируйте код, который вы увидите под вашей фотографией (что-то вроде [pic]777[/pic]) и вставьте его в комментарий.

:D :-) :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Рестораны предлагают

Cпециальное пицца-меню в «Голден Гейт Пабе»

Cпециальное пицца-меню в «Голден Гейт Пабе»

Изюминка некурящего зала «Голден Гейт Паба» - специальное пицца-меню. Действует с 13.00 до 21.30 каждый день! [...].

Лето в ресторане Дольче Вита продолжается

Лето в ресторане Дольче Вита продолжается

Самое время продегустировать блюда из молодых овощей и конечно же арбузов и дынь. [...].

Блюдо недели в пабе Golden Gate - каждый раз новое!

Блюдо недели в пабе Golden Gate - каждый раз новое!

Наш шеф-повар решил каждую неделю удивлять гостей новинками в меню. Блюдо меняется каждый вторник и предлагается по специальной цене. [...].

Последние отзывы:
Сахарное печенье
/ 2-09-10, 22:56 / Танюшка :
Чудове печево выйшло!!!Дуже смачне!!!Дякую!!! […]
Коржики с яблоками
/ 2-09-10, 21:03 / Марінка :
Дуже цікавий рецепт! Коржики мають святковий вигляд, впевнена, що смачні :D […]
Курица с ананасами
/ 2-09-10, 19:49 / Лиза :
бред полный :? […]
Кабачковые блинчики / Блинчики из кабачков
/ 2-09-10, 17:19 / Алиса :
Если добавить в тесто рубленный зеленый лук, получится пикантно, попробуйте, не пожалеете […]
Греческий салат
/ 2-09-10, 8:14 / Юля :
Вкусно ещё ветчину кубиками туда нарезать. :P […]
Салат из плавленых сырков
/ 2-09-10, 8:00 / Юля :
Это самый любимый салатик нашей семьи! :wink: […]