Салат с авокадо

1 star2 star3 star4 star5 starОценка: 4.8 (23 голоса)

Кубинская заправка из авокадо – прекрасная альтернатива привычному майонезу

Салат с авокадоУвеличить

Для салата вам понадобится:

Салат с авокадо. Ингредиенты

  • 1 пучок салата (можно взять 2 – 3 разных вида)
  • 3 обычных помидора или 6-8 помидоров черри
  • 20 маслин без косточек
  • около 30 г твердого пикантного сыра (например, пармезана)
  • 2 небольших булочки
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • белый или черный молотый перец
  • 1 пучок свежей зелени (зеленого лука, петрушки)
  • соль

Для заправки:

Салат с авокадо. Ингредиенты

  • 1/2 авокадо
  • 1/2 стакана (100 г) сметаны
  • 2 - 3 ст. ложки оливкового или другого салатного масла
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/2 ч. ложки порошка карри (по желанию)
  • 1/2 - 1 ч. ложка сахара (по вкусу)
  • соль

Способ приготовления:

  1. Для заправки вымойте авокадо, разрежьте его пополам и очистите одну половинку. Неочищенная половина плода не понадобится.
    Авокадо
  2. Нарежьте авокадо на кусочки и слегка разомните мялкой.
    Режем авокадоПриготовление салата с авокадо. Этап 2'
  3. Чеснок продавите через чеснокодавилку.
  4. Все ингредиенты для заправки поместите в блендер и измельчите до однородной массы.
    Измельчаем ингредиенты
  5. Готовую заправку подержите в холодильнике несколько часов, чтобы все вкусы и ароматы лучше смешались.
    Заправка для салата
  6. Для приготовления сухариков наломайте булочки на небольшие кусочки.
    Делаем сухарики
  7. Посолите хлебные кусочки (по желанию), сбрызните 2 ст. ложками растительного масла, поперчите и подсушите в разогретой до 200°С духовке до золотистого цвета.
    Приготовление салата с авокадо. Этап 7Сухарики
  8. Тщательно вымойте листья салата и дайте воде полностью стечь.
  9. Маслины нарежьте колечками, а помидоры дольками.
    Режем маслиныРежем помидоры
  10. Листья салата порвите в салатницу, добавьте нарезанные маслины, помидоры и слегка измельченную зелень. Слегка посолите.
    Листья салатаПриготовление салата с авокадо. Этап 10'
  11. Добавьте в салатницу заправку и перемешайте.
    Добавляем в салат заправку
  12. Разложите салат по тарелкам, каждую порцию посыпьте тонкими пластинками сыра и сухариками.
    Приготовление салата с авокадо. Этап 12Посыпаем салат сухариками

4 порции

Рубрика: Салаты и закуски

Друзья! Если вам понравился рецепт, мы будем глубоко признательны за ссылку на нашу страницу, размещенную на вашем сайте или блоге. Код ссылки вы можете скопировать в следующей строчке

Ваши отзывы и комментарии на «Салат с авокадо»

Страницы « [1] 2 3 4

  1. 08.06.2014, 23:43 /татьяна

    Очень легкий и вкусный салат. Не успела подать его гостям и сходить за следующим блюдом , его и след простыл :D

  2. 10.11.2013, 20:02 /давид

    вкусно

  3. 03.01.2013, 01:28 /Евгения

    Вкусный салат. От себя: подсолнечное масло лучше заменить на оливковое, а сухарики добавлять только перед подачей и не хранить этот салат, т. к. он довольно быстро превращается в салат с раскисшим хлебом.

  4. 22.12.2012, 18:23 /ліля

    всем моім друзьям понравелось спасіба :D

  5. 13.12.2012, 23:04 /ольга

    люди!! очень вкусно!! но я немного добавила в заправку своего: пол. чайной ложки горчицы, и обязательно оливкового масла, а не подсолнечного. гости ели и хвалили за такой пикантный салат, СПАСИБО!!! :-) :D

  6. 25.11.2012, 01:27 /Валерия

    Не один раз убеждалась в правильности, оригинальности и неоспоримом качестве изложения рецептов на этом сайте: Галина, в который раз, “снимаю шляпу” перед Вашим талантом!
    Готовить очень люблю, стараюсь разноообразить, особенно для деток своих привередлевых.
    На свой страх и риск сделала этот салат впервые и сразу для гостей (обычно делаю пробу пера предварительно для семьи). Результат выше всяческих похвал!!! Понравилось всем без исключения, спрашивали рецепт!!! Хотя, в процессе приготовления, сделав заправку и предложив
    мужу попробовать. .. реакция была весьма неоднозначна: “Я такое есть не буду. .. ” Конечно, я расстроилась, ну, ничего, думаю, уж слишком много положительных отзывов, не может быть плохо.
    Но все вышло на отлично!!!
    СПАСИБО!!!

    • 25.11.2012, 09:15 / Галя (Relax.ua)

      Спасибо, Валерия! Стараемся.

  7. 25.10.2012, 23:44 /Н

    Очень вкусно!!! Пробуйте и не пожалеете!

  8. 14.10.2012, 21:03 /анжелика

    прочитала все отзывы о салате и думаю что этот салат должен быть на новогоднем столе обязательно спасибо

  9. 14.10.2012, 21:00 /анжелика

    салат бомба

  10. 13.10.2012, 12:46 /Елена

    Очень интересній салат! Сейчас пойду готовить. .. :D :-)

Страницы « [1] 2 3 4

Написать комментарий

У вас есть возможность добавлять фотографии к вашим отзывам или комментариям. Загрузите фото в соответствующий раздел фотогалереи. Затем просто скопируйте код, который вы увидите под вашей фотографией (что-то вроде [pic]777[/pic]) и вставьте его в комментарий.

:D:-):(:o8O:?8):lol::x:P:oops::cry::evil::twisted::roll::wink::!::?::idea::arrow:

Смотрите также:

Греческий салат
Греческий салат
Салат из редиски
Салат из редиски
Салат «Цезарь»
Салат «Цезарь»
Салат из огурцов и помидоров
Салат из огурцов и помидоров
Шопский салат/Салат по-шопски
Шопский салат/Салат по-шопски

Новости LadyUA

Скидка 70% на чистку зубов от клиники КЕМ

Скидка 70% на чистку зубов от клиники КЕМ

Улыбайтесь больше! Улыбайтесь ярче! А наши специалисты постараются сделать так, чтобы одним поводом для хорошего настроения стало больше! [...]

Как куколка: осенний образ от Yves Saint Laurent

Как куколка: осенний образ от Yves Saint Laurent

Куклы бываю разными. И не все − розовощекими пупсиками. Осенняя коллекция косметики от роскошного бренда Yves Saint Laurent демонстрирует, как сочетать изысканность и непосредственность. [...]

Как нанести макияж без кистей

Как нанести макияж без кистей

Бывают ситуации, когда набора кистей нет под рукой, ну, или вообще нет. Но это не преграда для создания красивого макияжа. Не верите? Проверьте! [...]

Рестораны предлагают

Сезон шашлыка в «Кловском»

Сезон шашлыка в «Кловском»

Попробуйте шашлык из сочной свинины, нежной телятины, филе курочки, с рыбой и овощами! [...].

Новые блюда в сети Tarantino Italian&Grill

Новые блюда в сети Tarantino Italian&Grill

Ценителей итальянской кухни непременно порадуют гастрономические новинки осени! [...].

Органический кофе в Organic Café

Органический кофе в Organic Café

Этой осенью для наших гостей каждая третья чашечка ароматного и полезного кофе – бесплатно! [...].

Последние отзывы:
Пицца с грибами и колбасой
/ 19-10-14, 22:23 / Марічка :
Дуже смачно!!! Дякуємо за рецепт, смакуємо всією сім’єю!!! […]
Творожная запеканка
/ 18-10-14, 20:25 / ****** :
Дякую за рецепт, дуже смачна получилась запіканочка. Охолонуть не встигла з’іли і ще просчть. :-) […]
Картофельные зразы с грибами
/ 18-10-14, 18:18 / Anonymous :
:lol: очень вкусно! Спасибо! […]
Картофельные зразы с грибами
/ 18-10-14, 17:48 / Лидия :
Дуже гарний рецепт, швидко готуеться, ы смачно, дякую […]
Торт «Монастырская изба»
/ 18-10-14, 16:05 / Anonymous :
торт вкусный . почему так много берете сметаны ? :roll: […]
Оладьи с яблоками
/ 18-10-14, 12:50 / Марина Дубцова :
Ненавижу молочные продукты, поэтому делаю на минеральной воде. Такой же рецепт плюс еще яблоки заменяю […]