Салат с авокадо

1 star2 star3 star4 star5 starОценка: 4.8 (23 голоса)

Кубинская заправка из авокадо – прекрасная альтернатива привычному майонезу

Салат с авокадоУвеличить

Для салата вам понадобится:

Салат с авокадо. Ингредиенты

  • 1 пучок салата (можно взять 2 – 3 разных вида)
  • 3 обычных помидора или 6-8 помидоров черри
  • 20 маслин без косточек
  • около 30 г твердого пикантного сыра (например, пармезана)
  • 2 небольших булочки
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • белый или черный молотый перец
  • 1 пучок свежей зелени (зеленого лука, петрушки)
  • соль

Для заправки:

Салат с авокадо. Ингредиенты

  • 1/2 авокадо
  • 1/2 стакана (100 г) сметаны
  • 2 - 3 ст. ложки оливкового или другого салатного масла
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/2 ч. ложки порошка карри (по желанию)
  • 1/2 - 1 ч. ложка сахара (по вкусу)
  • соль

Способ приготовления:

  1. Для заправки вымойте авокадо, разрежьте его пополам и очистите одну половинку. Неочищенная половина плода не понадобится.
    Авокадо
  2. Нарежьте авокадо на кусочки и слегка разомните мялкой.
    Режем авокадоПриготовление салата с авокадо. Этап 2'
  3. Чеснок продавите через чеснокодавилку.
  4. Все ингредиенты для заправки поместите в блендер и измельчите до однородной массы.
    Измельчаем ингредиенты
  5. Готовую заправку подержите в холодильнике несколько часов, чтобы все вкусы и ароматы лучше смешались.
    Заправка для салата
  6. Для приготовления сухариков наломайте булочки на небольшие кусочки.
    Делаем сухарики
  7. Посолите хлебные кусочки (по желанию), сбрызните 2 ст. ложками растительного масла, поперчите и подсушите в разогретой до 200°С духовке до золотистого цвета.
    Приготовление салата с авокадо. Этап 7Сухарики
  8. Тщательно вымойте листья салата и дайте воде полностью стечь.
  9. Маслины нарежьте колечками, а помидоры дольками.
    Режем маслиныРежем помидоры
  10. Листья салата порвите в салатницу, добавьте нарезанные маслины, помидоры и слегка измельченную зелень. Слегка посолите.
    Листья салатаПриготовление салата с авокадо. Этап 10'
  11. Добавьте в салатницу заправку и перемешайте.
    Добавляем в салат заправку
  12. Разложите салат по тарелкам, каждую порцию посыпьте тонкими пластинками сыра и сухариками.
    Приготовление салата с авокадо. Этап 12Посыпаем салат сухариками

4 порции

Рубрика: Салаты и закуски

Друзья! Если вам понравился рецепт, мы будем глубоко признательны за ссылку на нашу страницу, размещенную на вашем сайте или блоге. Код ссылки вы можете скопировать в следующей строчке

Ваши отзывы и комментарии на «Салат с авокадо»

Страницы « [1] 2 3 4

  1. 08.06.2014, 23:43 /татьяна

    Очень легкий и вкусный салат. Не успела подать его гостям и сходить за следующим блюдом , его и след простыл :D

  2. 10.11.2013, 20:02 /давид

    вкусно

  3. 03.01.2013, 01:28 /Евгения

    Вкусный салат. От себя: подсолнечное масло лучше заменить на оливковое, а сухарики добавлять только перед подачей и не хранить этот салат, т. к. он довольно быстро превращается в салат с раскисшим хлебом.

  4. 22.12.2012, 18:23 /ліля

    всем моім друзьям понравелось спасіба :D

  5. 13.12.2012, 23:04 /ольга

    люди!! очень вкусно!! но я немного добавила в заправку своего: пол. чайной ложки горчицы, и обязательно оливкового масла, а не подсолнечного. гости ели и хвалили за такой пикантный салат, СПАСИБО!!! :-) :D

  6. 25.11.2012, 01:27 /Валерия

    Не один раз убеждалась в правильности, оригинальности и неоспоримом качестве изложения рецептов на этом сайте: Галина, в который раз, “снимаю шляпу” перед Вашим талантом!
    Готовить очень люблю, стараюсь разноообразить, особенно для деток своих привередлевых.
    На свой страх и риск сделала этот салат впервые и сразу для гостей (обычно делаю пробу пера предварительно для семьи). Результат выше всяческих похвал!!! Понравилось всем без исключения, спрашивали рецепт!!! Хотя, в процессе приготовления, сделав заправку и предложив
    мужу попробовать. .. реакция была весьма неоднозначна: “Я такое есть не буду. .. ” Конечно, я расстроилась, ну, ничего, думаю, уж слишком много положительных отзывов, не может быть плохо.
    Но все вышло на отлично!!!
    СПАСИБО!!!

    • 25.11.2012, 09:15 / Галя (Relax.ua)

      Спасибо, Валерия! Стараемся.

  7. 25.10.2012, 23:44 /Н

    Очень вкусно!!! Пробуйте и не пожалеете!

  8. 14.10.2012, 21:03 /анжелика

    прочитала все отзывы о салате и думаю что этот салат должен быть на новогоднем столе обязательно спасибо

  9. 14.10.2012, 21:00 /анжелика

    салат бомба

  10. 13.10.2012, 12:46 /Елена

    Очень интересній салат! Сейчас пойду готовить. .. :D :-)

Страницы « [1] 2 3 4

Написать комментарий

У вас есть возможность добавлять фотографии к вашим отзывам или комментариям. Загрузите фото в соответствующий раздел фотогалереи. Затем просто скопируйте код, который вы увидите под вашей фотографией (что-то вроде [pic]777[/pic]) и вставьте его в комментарий.

:D:-):(:o8O:?8):lol::x:P:oops::cry::evil::twisted::roll::wink::!::?::idea::arrow:

Смотрите также:

Греческий салат
Греческий салат
Салат из редиски
Салат из редиски
Салат «Цезарь»
Салат «Цезарь»
Салат из огурцов и помидоров
Салат из огурцов и помидоров
Шопский салат/Салат по-шопски
Шопский салат/Салат по-шопски

Новости LadyUA

Боремся с депрессией

Боремся с депрессией

Осенняя депрессия уязвима! Как, впрочем, и любая другая. Секрет успеха прост: нужно чаще давать себе отдыхать и расслабляться [...]

Скидка 70% на чистку зубов от клиники КЕМ

Скидка 70% на чистку зубов от клиники КЕМ

Улыбайтесь больше! Улыбайтесь ярче! А наши специалисты постараются сделать так, чтобы одним поводом для хорошего настроения стало больше! [...]

Как куколка: осенний образ от Yves Saint Laurent

Как куколка: осенний образ от Yves Saint Laurent

Куклы бываю разными. И не все − розовощекими пупсиками. Осенняя коллекция косметики от роскошного бренда Yves Saint Laurent демонстрирует, как сочетать изысканность и непосредственность. [...]

Рестораны предлагают

Сезон шашлыка в «Кловском»

Сезон шашлыка в «Кловском»

Попробуйте шашлык из сочной свинины, нежной телятины, филе курочки, с рыбой и овощами! [...].

Новые блюда в сети Tarantino Italian&Grill

Новые блюда в сети Tarantino Italian&Grill

Ценителей итальянской кухни непременно порадуют гастрономические новинки осени! [...].

Органический кофе в Organic Café

Органический кофе в Organic Café

Этой осенью для наших гостей каждая третья чашечка ароматного и полезного кофе – бесплатно! [...].

Последние отзывы:
Крокеты из пшена с грибами
/ 23-10-14, 17:14 / оксана :
а если их не жарить, мне нельзя жареного, а запечь в духовке? […]
Торт «Зебра»
/ 23-10-14, 11:26 / Anonymous :
Спасибо отличный рецепт […]
Блины с грибами
/ 22-10-14, 20:23 / Наталия :
Спасибо Релаксу и Галине за рецепты! Блинчики очень вкусные :oops: Муж мне оставил парочку :lol: […]
Пицца с грибами и колбасой
/ 22-10-14, 16:58 / Anonymous :
очень вкусная пица получилась :D […]
Вареники с картошкой
/ 21-10-14, 15:54 / Юля :
Большое спасибо за рецепт! Вареники получились очень вкусные! :D […]
Оладьи с яблоками
/ 20-10-14, 21:37 / Julia_Sh :
Спасибо, хороший рецепт! Делала на ряженке с одним большим красным яблоком. Фото только почему-то не […]