рус
Оладьи с яблоками
Яблоки делают обычные оладьи значительно интереснее
Вам потребуется:
- 5 ст. ложек муки (190 г)
- 1 яйцо
- 1 стакан (200 мл) кефира, кислого молока или сметаны
- 1 ст. ложка сахара (если яблоки кислые, сахара можно положить больше)
- 2 средних яблока или 3-4 небольших
- маленькая щепотка соды
- топленое или растительное масло для жарки
- соль по вкусу (около щепотки)
- варенье или повидло для поливки
Способ приготовления:
- Взбейте яйцо с сахаром и солью.
- Добавьте муку, смешанную с содой, сметану или кефир. Все хорошо перемешайте.
- Натрите очищенные яблоки на крупной (свекольной) терке в тесто и перемешайте.
- Разогрейте сковороду, налейте около 2 ст. ложек растительного масла. Столовой ложкой накладывайте тесто на сковородку и жарьте оладьи с двух сторон на небольшом огне, чтобы оладьи пропеклись внутри. Каждый раз слегка перемешивайте тесто, чтобы яблоки расходовались равномерно.
- Выложите оладьи на тарелку и полейте вареньем или сметаной.
14 штук
Друзья! Если вам понравился рецепт, мы будем глубоко признательны за ссылку на нашу страницу, размещенную на вашем сайте или блоге. Код ссылки вы можете скопировать в следующей строчке
[…]
[…]
[…]
[…]
Добавила еще банан - мммммм. .. вкуснятина!!!
Яблоки не тру а режу кусочками и смешиваю с тестом. Тоже очень вкусно.
Пальчики оближешь!!
Оладки вийшли дуже смачні!!!! Готувала оладки не один раз, але вони в мене не виростали, а ці просто суперові!!! Дякую вам!!!
МММ, оладушки вышли на славу!! И поднялись хорошо!
Но я вместо соды использовала разрыхлитель.
Спасибо! Все супер!!!
Катя, чем гуще тесто, тем пышнее получаются оладьи. Главное - найти оптимальную густоту теста, чтобы они не получились слишком грубыми. Тоненькие оладьи самые нежные. Попробуйте в следующий раз поджарить разные оладьи, подбавляя немного муки, и вы поймете, какие оладьи вам нужно делать. Удачи!
спасибо за рецепт!! но у меня они почемуто совсем не пышные(((( подскажите кто-то почему??
Да, действительно очень вкусно=)
Дякую за рецепт. Дуже смачно!