рус
Яблочный бисквит «Гость на пороге»
Изумительный по простоте изготовления и вкусу легкий бисквит
Вам потребуется:
- 6 яиц
- 6 яблок среднего размера, желательно кислых
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 10 г молотой корицы
- 1 ч. ложка разрыхлителя для теста
- 1 ст. ложка маргарина или сливочного масла для обмазки формы
мука для обсыпки формы
Способ приготовления:
- Охлажденные яйца разбейте в посуду для взбивания. Всыпьте весь сахар и взбивайте смесь, пока ее масса не увеличится примерно в два раза.
- Добавьте муку. Размешивайте, пока в массе не появятся пузырьки воздуха.
- Положите в тесто разрыхлитель и хорошенько все перемешайте.
- Форму для кексов диаметром примерно 22 см смажьте маргарином или сливочным маслом и обсыпьте мукой.
- Чуть меньше половины теста налейте в форму.
- Очищенные яблоки накрошите поверх теста прямо в форму.
- Щедро посыпьте яблоки корицей.
- Добавьте в форму оставшееся тесто, поставьте бисквит в не очень сильно разогретую духовку и выпекайте при t 180°C в течение 45 минут.
- Проверяйте готовность бисквита деревянной щепочкой. Проткните бисквит в центре. Еcли щепочка выходит сухой, бисквит готов.
- Достаньте форму из духовки. Дайте постоять минут 5, накройте ее сервировочным блюдом и переверните блюдо вместе с формой. Снимите форму с бисквита.
Смотрите также:
Друзья! Если вам понравился рецепт, мы будем глубоко признательны за ссылку на нашу страницу, размещенную на вашем сайте или блоге. Код ссылки вы можете скопировать в следующей строчке
[…]
Дуже смачно
Вкусняшечка
куль! СПС огромное!!!
Мне очень понравился этот пирог, спасибо вам за рецепт
очень вусненький получается!!!!
Очень вкусно. Спосибоньки за рецепт!
Вообще-то, представлен рецепт классической яблочной шарлотки, только в неё не кладут соду. необходимо взять 3 яйца и стакан сахара, хорошо взбить миксером(до увеличения массы в 3-4 раза), туда же небольшими порциями засыпать стакан просеянной муки и снова взбить до того момента, пока масса станет белой и тягучей. Ну а потом - порезанные яблочки высыпаем в хорошо смазанную холодным маслом или маргарином и посыпанную МАНКОЙ форму и сверху выливаем взбитую смесь. И я ещё люблю подсушить её следующим образом. У меня электроплита, после выпечки много остаточного тепла, поэтому осторожно вынимаю шарлотку из формы на решетку в плите и оставляю на некоторое время ПРИ открытой дверце. В этом случае воздушная, словно БЕЗЕ, корочка и внизу, и сверху. Оч-чень быстро, экономно, 100 очков вперед даст разным готовым тортикам от Палыча. Мм-м. .. . И ещё, совет для экономных хозяек. В продаже всегда есть готовые смеси кексов и тортиков. Мне, например, по сердцу московский (имеется ввиду, произведено в Москве) апельсиновый торт, стоимость порядка 30-40 руб. Замешивается он за 10 мин. , а затем, когда помещаю его в форму(смазанную и посыпанную манкой), я поочередно то лью тесто, то сыплю какие-либо ягоды. Очень вкусно с черникой, вишней, смесью чернослива и кураги и т. д. А моя дочка разрезает его пополам, прослаивает черничным йогуртом, поливает шоколадом. .. . Полный простор для творчества.
Спасибо большое за рецепт. .. .
Делала первый раз в жизни и с первого раза получилось.
Все очень быстро, легко а самое главное дешево!!!!
некудышний рецепт. тесто под яблоками осело и плохо пропеклось
spasibo xoroshii recept. .. .